Spomladanska polnjena jajca z zelenim grahom
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 59, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 1 G., vlaknin 0 G., holesterol 94 mg, natrij 88 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 59, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 1 G., vlaknin 0 G., holesterol 94 mg, natrij 88 mg, sladkor 1 G.
Polnjena jajca napolnite z osvežilnim okusom tako, da rumenjake zmešate z zelenim grahom in svežo meto. Z nadevom, zelenim kot zgodnje spomladansko listje, bodo čudovita osrednja dekoracija vaše velikonočne mize. Popolna predjed za spomladanske praznike!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 velikih jajc
- 1 žlica + 2 žlici zamrznjenega zelenega graha
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- 2 žlici kisle smetane
- 1 čajna žlička sesekljane sveže mete + 24 majhnih listov za okras
- Naribana lupinica 1,5 limone
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, grah, meta, limonina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo na visoki temperaturi; pripravite veliko skledo ledene vode. Jajca previdno spustite v vrelo vodo in kuhajte 10 minut. Nato jih preložite v ledeno vodo, da se popolnoma ohladijo.
- Grah skuhajte v mikrovalovni pečici po navodilih na embalaži; odcedite in pustite, da se ohladi. Jajca olupite, jih prerežite po dolgem in ločite rumenjake od beljakov. Beljake dajte na stran. Rumenjake zmešajte v multipraktiku z 1 skodelico graha in stepite, dokler zmes ni gladka. Dodajte olivno olje, kislo smetano, sesekljano meto, limonino lupinico, 1 čajno žličko soli in 1 žlico vode ter stepite, dokler zmes ni gladka.
- Nadev (z žlico ali slaščičarsko vrečko) vstavite v beljake. Vsako polovico jajca okrasite z grahom in listom mete. Takoj postrezite v namaščeni skodelici za jajca ali pokrijte in postavite v hladilnik do serviranja.
Kategorije:
Podobni recepti
