Zamrznjene rum banane s čokoladno in kokosovo glazuro
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Ta sladica za odrasle spominja na sladoled na palčki, le da namesto sladoleda čokoladni preliv vsebuje zamrznjene banane, namočene v rumu. Zahvaljujoč kokosovemu olju, dodanemu čokoladi, se preliv skoraj takoj ob stiku z zamrznjenimi bananami strdi. Zato delajte hitro in jih potresite s kokosovimi kosmiči, preden se čokolada strdi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 banan
- Temni rum, kot je Myers
- 0,5 skodelice sladkih kokosovih kosmičev
- Velik ščepec morskih soli v kosmičih
- 200 g temne čokolade
- 3 žlice kokosovega olja
- Posebna oprema: palčke za sladoled
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: banane, kokosovo olje, kokosovi kosmiči, kosmiči morske soli, temna čokolada, rum
Kuhanje jedi po receptu:
- Banane olupite in prerežite na pol. V vsako polovico zapičite leseno nabodalo. Banane položite v plitvo ponev in do polovice prelijte z rumom. Pustite stati 10 minut, pri čemer banane enkrat obrnite. Položite na pekač in postavite v zamrzovalnik. Zamrznite, dokler se popolnoma ne strdijo, vsaj 1 uro.
- Medtem ko se banane zamrzujejo, pripravite čokolado in kokos. Kokos popecite v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in občasno premešajte, dokler ni enakomerno zlato rjav, približno 2 minuti in 30 sekund. Vmešajte morsko sol v kosmičih.
- Čokolado in kokosovo olje zmešajte ter segrevajte v mikrovalovni pečici približno 1 minuto, dokler se ne stopita. Čokolado in olje premešajte.
- Pekač obložite s papirjem za peko. Banane vzemite iz zamrzovalnika in jih, če so vlažne, osušite s papirnatimi brisačkami. Vsako banano hitro pomočite v čokolado, nato potresite s kokosom in soljo ter pustite, da se glazura nekaj minut strdi. Postrezite takoj.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
