Piškoti "Twirl" z okusom limonade
Glasovi: 1
Čas: 6 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 88, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 0 G., holesterol 15 mg, natrij 49 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 88, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 0 G., holesterol 15 mg, natrij 49 mg, sladkor 5 G.
Okus teh piškotov je prav tako živahen kot njihov videz. Rumena gelska jedilna barva jim daje bogato barvo, mešanica limoninega želeja pa jim doda čudovit citrusni okus, ki ga okrepi sveža limonina lupinica. Izgledajo popolnoma osupljivo in praznično.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici vrhunske moke + dodatno za posipanje
- 0,5 čajne žličke soli
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 165 g nesoljenega masla sobne temperature
- 2/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke limoninega ekstrakta
- 1/4 skodelice suhe mešanice limoninega želeja (iz pakiranja 85 g)
- 2 žlici drobno naribane limonine lupinice (2 limon) + 1 čajna žlička limoninega soka
- 0,5 čajne žličke limonino rumene barve v gelu
- 2 žlici rumenega dekorativnega sladkorja
- 1 žlica grobega belega sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, limonina esenca
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, sol, pecilni prašek in sodo bikarbono. V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepajte maslo in sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, 3–5 minut. Vmešajte jajce, nato pa še izvleček vanilije in limone. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in vmešajte mešanico moke, dokler se popolnoma ne vmeša.
- Polovico testa prenesite na velik kos plastične folije, ga oblikujte v disk in ga zavijte. Testu dodajte preostali 2 žlici mešanice limoninega želeja, limonino lupinico in sok ter rumeno jedilno barvo in mešajte, dokler ni gladko. Testo prenesite na drug kos plastične folije, ga oblikujte v disk in ga zavijte. Oba diska postavite v hladilnik, da se strdita, vsaj 2 uri ali čez noč.
- Na rahlo pomokani delovni površini vsak disk testa razvaljajte v pravokotnik velikosti 25 x 27 cm. Na limonino testo položite navadno testo in obrežite robove. Potresite z 1 žlico rjavega sladkorja in ga nežno razporedite, da enakomerno prekrije testo. Zvijte daljšo stran. Zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik, da se strdi, vsaj 3 ure ali čez noč.
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko.
- V skledi zmešajte preostali 2 žlici mešanice limoninega želeja, 1 žlico rjavega sladkorja in grobi beli sladkor; pokrijte z listom papirja za peko. Testo povaljajte v mešanici sladkorja in pritiskajte, dokler se ne prime. Zvitek narežite na 1,2 cm debele rezine; jih razporedite po pripravljenih pekačih na razdalji 0,6 cm. Pecite, pri čemer pekača na polovici pečenja obrnite, dokler piškoti niso napihnjeni in strjeni po robovih, približno 15 minut. Pustite, da se 5 minut hladijo na pekaču, nato jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
