Figove in ingverjeve tartufe
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 200, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 45 G., vlaknin 5 G., holesterol 0 mg, natrij 8 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 200, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 45 G., vlaknin 5 G., holesterol 0 mg, natrij 8 mg, sladkor 0 G.
Ti okusni in zdravi tartufi so narejeni iz suhih fig, kandiranega ingverja, ščepca cimeta in žlice medu, vse skupaj zmešamo v pasto. Nastalo mešanico nato oblikujemo v kroglice (tartufe) in prelijemo s stopljeno čokolado. Izberite temno čokolado z vsebnostjo kakava 60–70 % – to je popolno ravnovesje med okusom in zdravstvenimi koristmi. Te ročno izdelane čokolade so čudovita poslastica za vaša družinska praznovanja in čudovito darilo za prijatelje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici suhih fig (približno 220 g)
- 1/4 skodelice kandiranega ingverja (približno 60 g)
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 1 žlica medu
- 70 g temne čokolade (60–70 % kakava), narezane na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: fige, kandirano sadje, temna čokolada, med, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Figam odrežite peclje in jih zavrzite. Fige, ingver, cimet in med dajte v multipraktik in meljite približno 45 sekund, dokler se sestavine drobno ne sesekljajo in začnejo lepiti skupaj.
- Z rokami zajemite 1 čajno žličko figove mešanice in jo zvaljajte v kroglico. Vsako kroglico položite na pekač ali krožnik, obložen s papirjem za peko.
- Majhno skledo postavite nad lonec z vrelo vodo in na nizek ogenj postavite dnom sklede. Dno sklede mora biti vsaj 5 cm nad vodo. V skledo dajte polovico čokolade in mešajte, dokler se ne stopi. Lonec odstavite z ognja in dodajte preostalo čokolado. Mešajte, dokler se vsa čokolada ne stopi. Skledo odstavite z dvojnega kotla.
- Figove kroglice pomočite v stopljeno čokolado, eno ali dve naenkrat, tako da jih popolnoma prekrijete. Prenesite jih na povoščen papir in postavite v hladilnik, dokler se čokolada ne strdi, približno 15 minut. Postrezite pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Podobni recepti
