Tostones (jed z Antilov)
Glasovi: 2
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 3
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 3
Predjed Tostones (jed z Antilov) - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Olje za cvrtje
- 3 banane
- Sol
- Dodatna oprema: Lesena stiskalnica za plantane
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
Plantane prerežite na pol, olupite in narežite na 4 cm velike kose.
Plantane dajte v vroče olje in jih pražite do zlato rjave barve, približno 2–3 minute. Pazite, da jih ne prepečete; v sredini morajo biti še surove. Rahlo začinite s soljo.Kulinarični nasvet: Pečenost preverite z zobotrebcem: sredica plantane mora biti še vedno škrobnata in hladna. Če nimate stiskalnice, lahko plantane položite v pekač in jih s prsti pritisnete. Morske sadeže lahko postrežete v teh ocvrtih pho skodelicah. - Ocvrte banane dajte v stiskalnico. Oblikovati morajo skodelice.
Skodelice plantane dajte v cvrtnik in ponovno pecite, dokler niso zlato rjave in pečene, približno 2–3 minute. Prenesite jih na pladenj, obložen s papirnato brisačo, da vpijejo odvečno olje. Začinite s soljo.
Kategorije:
Podobni recepti
