Klobase v testu "Reuben"
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 klobas v testu
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 klobas v testu
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 16 porcij
Kalorije 266, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 1 G., holesterol 48 mg, natrij 699 mg, sladkor 1 G.
Velikost porcije: 1 od 16 porcij
Kalorije 266, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 1 G., holesterol 48 mg, natrij 699 mg, sladkor 1 G.
Poskusite te zavitke s klobaso, ki so navdahnjeni s priljubljenim sendvičem Reuben, narejene s sirom, govedino in kislim zeljem. Za to predjed boste potrebovali kupljeno testo za rogljičke ali bagele, mini goveje klobase, kislo zelje in nariban švicarski sir, ki se lepo stopi. Nadev zavijemo v trakove testa, potresemo s kumino in pečemo, dokler se sir ne stopi in žemljice ne postanejo hrustljavo zlato rjave. Zavitke s klobaso pomočimo v preliv Thousand Island ali gorčico in uživamo s kozarcem piva.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice sesekljanega kislega zelja (brez soka)
- 3 žlice kisle kumarice
- 1 tuba (220 g) ohlajenega testa za rogljičke
- 60 g naribanega švicarskega sira (približno 0,5 skodelice)
- 24 govejih koktajl klobas
- 1 veliko jajce, rahlo stepeno
- Kumina za posipanje
- Preliv Thousand Island in/ali pekoča rjava gorčica za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, klobase, kislo zelje, zelenjavna omaka, Švicarski sir, omaka tisoč otokov, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C in pekač obložite s papirjem za peko. V majhni skledi zmešajte kislo zelje in omako ter postavite na stran.
- Testo razgrnite in s prsti stisnite perforacije. Testo prerežite po dolgem na pol, nato pa vsako polovico prerežite poprečno na 12 trakov. Na vsak trak testa namažite približno 1 čajno žličko mešanice kislega zelja, pri čemer pustite 1 cm od enega od krajših robov. Potresite s sirom.
- Na vsak trak testa položite 1 klobaso in jo zvijte, pri čemer nežno pritisnite, da se zapre.
- Žemljice položite na pekač s šivom navzdol, testo premažite s stepenim jajcem in potresite s kumino. Pecite do zlato rjave barve, približno 15 minut. Postrezite s prelivom Thousand Island in/ali gorčico.
Kategorije:
Podobni recepti
