Portugalski biskvitni piškoti
Glasovi: 6
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 20 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 20 kosov.
Portugalski biskvitni piškoti - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice vrhunske pšenične moke
- 1/2 skodelice plus 1 žlica sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 3 žlice pecilnega praška
- 4 jajca
- 8 žlic stopljenega in rahlo ohlajenega masla
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, testo za piškote, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi električnega mešalnika z nastavkom za krhko testo zmešajte moko, sladkor, sol in pecilni prašek ter dobro premešajte. Dodajte 3 jajca in dobro premešajte. Počasi dodajajte maslo in stepite, dokler ne nastane gladko testo, ki se bo odlepilo od robov sklede.
- Pečico segrejte na 180 °C. Dva velika pekača namastite z malo maščobe. Z rokami testo, po dve žlici naenkrat, razvaljajte na delovni površini, da oblikujete vrv, dolgo približno 13 cm in debelo 2 cm. Konca združite in pritisnite, da oblikujete majhen krof.
Kroge testa položite na pripravljene pekače, tako da so razmaknjeni 2,5 cm. Za glazuro zmešajte preostalo jajce in preostalo žlico sladkorja. Z glazuro premažite vrh vsakega piškota.
Pecite 20–22 minut, dokler piškoti na vrhu niso zlato rjavi. Pustite, da se popolnoma ohladijo, in shranite v nepredušno zaprti posodi do 2 tedna. Postrezite s čajem ali kavo.
Kategorije:
Podobni recepti
