Cincinnati Chili, avtorica Sandra Lee

Glasovi: 2

Kako narediti čili iz Cincinnatija, avtorica Sandra Lee

Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Sandrin Leejev čili iz Cincinnatija - recept po korakih.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

700 g puste 20-odstotne mlete govedine
420 g rdečega fižola iz konzerve, odcejenega
220 g špagetov, kuhanih po navodilih na embalaži
170 g paradižnikove mezge
1 žlica sesekljanega česna
1 žlica kakava v prahu
2 čajni žlički čili v prahu
0,5 čajne žličke mletega cimeta
Sol in mleti črni poper
425 ml goveje juhe
1 žlica jabolčnega kisa
1 žlica naribanega sira cheddar
1 skodelica sesekljane čebule

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, rdeči fižol, špageti testenine, paradižnikova mezga, čebula, česen, jabolčni kis, čedar sir, mesna omaka, začimba za čili, cimet, kakav

Kuhanje jedi po receptu:

Ponev z debelim dnom postavite na srednji ogenj in dodajte mleto govedino. Pražite, pri čemer razbijte morebitne grudice, dokler meso ne začne rjaveti. Odcedite odvečno olje.
Dodajte paradižnikovo mezgo in mešajte, kuhajte 1-2 minuti. Dodajte česen, kakav v prahu, čili v prahu in cimet, premešajte in kuhajte še minuto. Začinite s soljo in poprom. Dodajte jušno osnovo in kis, zavrite, pokrijte, zmanjšajte ogenj in kuhajte 15-20 minut.

Za serviranje špagete razdelite v 4 globoke sklede. Potresite s čilijem Cincinnati, nato dodajte sir, čebulo in fižol.

Recept Čili Cincinnati.

Kategorije:

recept / Juhe / Goste juhe in enolončnice / / Mehiška kuhinja / Sandra Lee

Podobni recepti