Čili pasta
Glasovi: 2
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Čili pasta - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 stebli limonine trave, sesekljani, samo beli del
- 6 šalotek, olupljenih
- 1 žlica grobo mletega črnega popra
- 2 čili papriki serrano
- 3 tajske čili paprike
- 6 strokov česna
- 2 žlici sesekljanega ingverja
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlica soli
- 2 limeti, iztisnite sok
- 1 žlica worcesterske omake
- Repično olje
Priporočamo
Recept:
Vse sestavine zmešajte v multipraktiku. Dodajte toliko olja, da bo pasta dobro premešana, a še vedno gosta. Po potrebi dodajte sol po okusu.
Recepti s podobnimi sestavinami: limonska trava, ingverjeva korenina, serrano poper, Worcestrska omaka, limetin sok, čili pasta, šalotka, česen
Avtor recepta - Ming Tsai je profesionalni kuhar, restavrator, voditelj in producent kuharskih oddaj.
Kategorije:
Podobni recepti
