Čili v prahu Ancho
Glasovi: 1
Ta doma narejen čili v prahu doda jedem s čilijem dimljen okus in se lahko uporablja tudi za mariniranje govedine.
Čas: 10 minut
Mešanica začimb z mleto čili papriko, kumino in papriko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 čili paprike ancho (sušene paprike poblano z dimljenim okusom), brez semen in natrgane na koščke
- 2 žlici. čili v prahu
- 2 žlici mletega koriandra
- 1 žlica mlete kumine
- 1 žlica sladke paprike
- 1 žlica posušenega origana
- 1 žlica česna v prahu
- 1/4 čajne žličke mletega cimeta
- 1 čajna žlička sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: začimba za čili, koriander, kumina, paprika, origano, česen v prahu, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- V suhi ponvi na nizkem ognju popražite čili paprike, dokler ne zadišijo, pri čemer ponev stresajte, da se ne zažgejo.
- Čili dajte v multipraktik in ga zmiksajte, dokler se fino ne zmelje. Dodajte preostale sestavine in ponovno zmiksajte, dokler se enakomerno ne združijo.
Izhod1 žlica.
Kategorije:
recept / Omake / Začimbe / Tyler Florence
Podobni recepti
