Cincinnati Chili krompirjeve kožice

Glasovi: 1

Kako narediti krompirjeve olupke s čilijem v Cincinnatiju

Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Čili iz Cincinnatija postrežemo kot predjed na hrustljavih krompirjevih olupkih. Krompirjeve olupke (s sirom ali brez) spečemo po navodilih po korakih in jih prelijemo z nadevom – mesno omako in vsemi drugimi dodatki, ki sodijo k čiliju iz Cincinnatija: fižol v konzervi, sesekljana čebula, nariban sir cheddar in ostrigini krekerji.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 krompirji
PreliviČili iz Cincinnatija, fižol v zrnju, drobno sesekljana čebula, nariban čedar in ostrigini krekerji

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, mesna omaka, Fižol v zrnju, čedar sir

Kuhanje jedi po receptu:

Kako narediti klasične krompirjeve olupke:

Z vilicami prebodite 4 velike krompirje sorte Russet Burbank. Pecite jih neposredno na rešetki pečice pri 175 °C (350 °F), dokler se ne zmehčajo, približno 1 uro. Pustite, da se ohladijo, nato vsak krompir po dolgem prerežite na četrtine in izdolbite meso, tako da ostane 0,6 cm debela lupina.
Obe strani kože premažite s stopljenim maslom, začinite s soljo in poprom. Pecite s kožo navzgor pri 230 °C, dokler ni hrustljava, približno 15 minut.

Napolnite skorjice s svojimi najljubšimi dodatki. Za pripravo sirovih skorjic jih pred dodajanjem dodatka obrnite, potresite z 1 skodelico naribanega cheddarja in pecite še 5 minut.

Kategorije:

recept / Polnjene jedi / Praznične jedi / Jedi za zabave / Predjedi / Mesne predjedi / Jedi iz krompirja / Polnjeni krompir / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Podobni recepti