Čili z dvema vrstama fižola
Glasovi: 6
Pripravljeno je v samo 30 minutah, a okus je, kot da bi se kuhalo več ur. Kitajska mešanica petih začimb doda značilen okus. Postrezite ga s špageti in dobili boste bistvo čilija iz Cincinnatija.
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 425, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 67 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 425, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 67 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Ta vegetarijanski čili z dvema vrstama fižola je odličen za kosilo med tednom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 pločevinki fižola (po 425 g), na primer rdečega in črnega, odcejenega in opranega
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 majhen jalapeño, mlet (nekaj semen prihranite)
- 1 velika ali 1/2 velike rdeče čebule, drobno sesekljane
- 2 žlički rdečega vinskega kisa
- 1 velik strok česna, sesekljan
- 1,25 skodelice rahlo osoljene zelenjavne juhe
- 1 skodelica konzervirane ocvrte paradižnikove mezge
- 1,5 žlice čilija v prahu
- 2 žlici sesekljanega koriandra
- 1/4 čajne žličke kitajske mešanice 5 začimb ali mleti cimet, po želji
- 2 žlici kuhanega rjavega riža
- 1/2 skodelice drobno naribanega ostrega sira cheddar (60 g)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči fižol, črni fižol, paradižniki, jalapeno paprika, rdeča čebula, česen, vinski kis, začimba za čili, začimba petih začimb, cimet, čedar sir, rjavi riž, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olje; dodajte jalapeño papriko, čebulo in kis. Kuhajte med mešanjem, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte česen in kuhajte približno 30 sekund.
Vmešajte juho, paradižnik, čili v prahu in po želji mešanico petih začimb, povečajte ogenj na najvišjo raven. Zavrite in kuhajte 1 minuto. Vmešajte fižol in ponovno zavrite. - Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte približno 5 minut, dokler se rahlo ne zgosti, vendar ostane tekoče. Vmešajte koriander.
V vsako skledo dajte približno 1/2 skodelice riža. Po rižu prelijte čili, potresite s cheddarjem in postrezite.
Na porcijo "Čili Cincinnati" Vzeti morate 3/4 skodelice pripravljenega čilija in 55 gramov suhih polnozrnatih špagetov.
Kategorije:
Podobni recepti
