Brownie s čokolado

Glasovi: 1

Kako narediti čokoladne brownije s fudgeom

Fotografija jedi: Charles Masters

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 tort

Čokoladni brownie s fudgeom - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

200 g masla, plus dodatno za mazanje pekača
1,5 skodelice vrhunske moke
0,5 skodelice kakava v prahu
0,5 čajne žličke soli
250 g sesekljane temne čokolade
2 žlici sladkorja
6 velikih jajc
1,5 skodelice čokoladnih koščkov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: čokoladni koščki (granule), temna čokolada, vrhunska moka, jajca, kakav

Kuhanje jedi po receptu:

V skledo presejemo moko, kakav v prahu in sol.

V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo in nasekljano čokolado ter mešajte, dokler zmes ni gladka, približno 4 minute. Odstavite z ognja, pustite, da se nekoliko ohladi, nato vmešajte sladkor. Dodajte jajca in dobro premešajte. Dodajte mešanico moke in 1 skodelico čokoladnih koščkov ter dobro premešajte.
Pečico segrejte na 160 °C. Pekač velikosti 20 x 30 cm obložite s folijo, pri čemer pustite okoli robov dodatnih 5 cm. Folijo namažite z oljem.

Testo vlijte v pripravljen pekač in ga enakomerno razporedite. Po vrhu potresite s preostalimi 1/2 skodelicami čokoladnih koščkov. Pecite približno 40 minut. Pečenost preverite tako, da v sredino zapičite zobotrebec; testo naj bo rahlo vlažno. Pustite, da se nekoliko ohladi v pekaču. Vzemite iz pekača, odstranite folijo in narežite na velike kvadrate.

Recept Brownie s čokoladno čokolado.

Kategorije:

recept / Sladice / Torte / Brownie / / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Podobni recepti