Lečni browniji

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 9 tort

Ta zdravi čokoladni brownie je narejen iz leče, ki je bogata z beljakovinami, vlakninami in železom, vendar ne boste opazili okusa po fižolu. Okus in tekstura sta skoraj kot pri pravem brownieju in ga lahko jeste brez slabe vesti zaradi dodatnih ogljikovih hidratov. Testo je narejeno iz kuhane svetlo rjave leče, mletega ovsa, mandljeve paste, naravne jabolčne čežane in jajca. Brownie, sladkan z medom in polsladkimi čokoladnimi koščki, je neverjetno čokoladen, mehak v notranjosti in hrustljav na zunanji strani, tako kot mora biti tradicionalni brownie.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

0,5 skodelice suhe svetlo rjave leče
1 skodelica ovsenih kosmičev
1/4 skodelice kakava v prahu
0,5 čajne žličke pecilnega praška
0,5 čajne žličke sode
1/4 čajne žličke grobe soli
0,5 skodelice naravne jabolčne čežane
1/3 skodelice medu
1/4 skodelice kremaste mandljeve paste
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
1 jajce
1 1/4 skodelice polsladkih čokoladnih koščkov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: leča, valjani oves, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), jabolčna omaka (pire), jajca, kakav, mandljeva pasta, med

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C. Kvadraten pekač velikosti 20 x 20 cm popršite s pršilom za peko in ga postavite na stran.
Posušeno lečo dajte v majhen lonec in dodajte 1 skodelico vode. Zavrite, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler leča ni mehka in večina tekočine ne izpari, 15–20 minut.

V multipraktik dajte oves, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Mešajte, dokler ne nastane moka.
Dodajte kuhano lečo (in morebitno preostalo tekočino), jabolčno čežano, med, mandljevo maslo, vanilijev ekstrakt in jajce ter v multipraktiku zmešajte, dokler zmes ni gladka. Z žlico vmešajte vsaj 1 skodelico čokoladnih koščkov.
Testo vlijte v pripravljen pekač in površino zgladite z lopatico. Potresite s preostalimi čokoladnimi koščki. Brownije pecite približno 25 minut. Pustite jih, da se hladijo vsaj 10 minut, nato jih narežite in postrezite.

Avtor recepta - Joy Bauer je priljubljena nutricionistka in avtorica uspešnic.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Zdravi prigrizki / Vegetarijanske jedi / Sladice / Torte / Predjedi / Prigrizki / Brownie

Podobni recepti