Hiter venec iz čokoladnega fudgea
Glasovi: 4
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 32 (skupaj 900 g)
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 32 (skupaj 900 g)
Skrivnost Rachael Rayine osupljive čokoladne sladice s karamelo je v njeni hitrosti. Čokolado in kremasto karamelo združi s kondenziranim mlekom, nato pa še toplo zmes namaže v venček.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (340 g) polsladkih čokoladnih granul
- 250 g (3/4 pakiranja, ki tehta 340 g) granul mlečne karamele
- 400 gr. kondenzirano mleko s sladkorjem
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 225 g polovic orehov
- 1/2 skodelice (nekaj pesti) posušenega ribeza
- Pekač za torto premera 20 cm rahlo namastite z zmehčanim maslom.
- Zelene in rdeče kandirane češnje za okras (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, orehi, posušeni ribez, suhe češnje, kondenzirano mleko, ekstrakt vanilije, šarenica
Kuhanje jedi po receptu:
- Na štedilnik postavite težko ponev in segrevajte na majhnem ognju. Dodajte granule in mleko ter mešajte, dokler se čokolada ne stopi in ne tvori gladke paste. Shranite prazno pločevinko kondenziranega mleka. Dodajte vanilijev ekstrakt in odstavite z ognja. Dodajte oreščke in ribez ter takoj premešajte.
- Prazno pločevinko kondenziranega mleka zavijte v plastično folijo in jo postavite na sredino namaščenega pekača. Testo razporedite po pločevinki v pekaču in pazite, da bo na sredini.
- Zmes se strdi skoraj v trenutku. Okraske lahko dodate le v prvih dveh minutah po tem, ko testo vlijete v pekač, zato delajte hitro.
Okrasite venec iz bodike z narezanimi zelenimi in rdečimi češnjami. Pri serviranju ga lahko okrasite s pripravljeno pentljo. Sladico pokrijte in postavite v hladilnik. Pred serviranjem jo narežite na zelo tanke rezine. Hitro in okusno.
Kategorije:
recept / Praznične jedi / Sladice / Torte / Brownie / / Ameriška kuhinja / Rachael Ray / Obrok v 30 minutah
Podobni recepti
