Sendvič z jastogom in slanino
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Sendvič z jastogom in slanino - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 jastoga (550–700 g vsak)
- 5 rezin slanine
- 4 rez na vrhu žemljice za hot doge
- 0,33 skodelice majoneze
- 1 drobno sesekljano steblo zelene in 1 žlica sesekljanih listov zelene
- 2 žlici sesekljane bazilike
- 2 žlici limoninega soka
- 2 žlici (30 g) masla
- 4 listi solate
- 1 paradižnik, prerezan na pol in na tanko narezan
- 1 žlica sesekljanega drobnjaka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jastog, slanina, žemljice za hot doge, listnata solata, zelena, paradižniki, limonin sok, drobnjak, bazilika, majoneza
Kuhanje jedi po receptu:
- Velik lonec napolnite z vodo do globine 5 cm. Dodajte 1 žlico soli in zavrite. Dodajte jastoge, pokrijte in kuhajte, dokler oklepi ne postanejo živo rdeči, približno 10 minut. S kleščami jih preložite v cedilo, nato pa jih sperite pod hladno vodo, da se nekoliko ohladijo.
- Odstranite meso z vsakega jastoga: Odvijte klešče in rep. Odstranite repni plavuti na koncu repa in s palcem potisnite meso ven. Klešče razlomite s ploščato stranjo noža ali kleščami za jastoge; odstranite meso. Meso jastoga grobo nasekljajte, ga preložite v skledo in pustite, da se ohladi 15 minut.
- Medtem segrejte pečico na 220 °C. Slanino položite na pekač, obložen s folijo, in pecite približno 15 minut, dokler ni hrustljava in zlato rjava; odcedite jo na papirnatih brisačah. V veliki skledi zmešajte majonezo, sesekljano zeleno, baziliko in limonin sok; postavite na stran.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo; dodajte žemljice in jih pecite 2 minuti na vsaki strani. Vsako žemljico premažite z 1 žlico zeliščne majoneze. Meso jastoga premešajte s preostalo majonezo in začinite s soljo in poprom.
V vsako žemljico položite list solate, 1 rezino slanine, nekaj solate iz jastoga in nekaj rezin paradižnika. Potresite z listi zelene in drobnjakom. Preostalo slanino sesekljajte in potresite po vrhu.
Lahko kuhaš sendvič z jastogom po bolj zapletenem receptu z masleno omako v vinu.
Kategorije:
Podobni recepti
