Sendvič BLT s tempehom
Glasovi: 1
Čas: 4 ure in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 1113, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 167 G., vlaknin 8 G., holesterol 4 mg, natrij 2721 mg, sladkor 26 G.
Kalorije 1113, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 167 G., vlaknin 8 G., holesterol 4 mg, natrij 2721 mg, sladkor 26 G.
Klasični sendvič BLT (slanina, solata in paradižnik) se s tempehom spremeni v vegetarijansko poslastico, ki jo lahko uporabite namesto ocvrte slanine. Tanke rezine tempeha so marinirane v mešanici javorjevega sirupa, sojine omake in dimljene paprike, po ocvrtju na ponvi pa dobijo okus po slanini. Dodajte tempeh paradižniku in solati na sendviču in dobili ste vegetarijanski BLT!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 žlice naravnega javorjevega sirupa
- 1/4 skodelice sojine omake
- 3 žlice olivnega olja, razdeljeno
- 1,5 čajne žličke dimljene paprike
- 0,5 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
- 1/4 čajne žličke kumine
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 250 g tempeha, narezanega na 20–24 rezin
- 8 rezin rženega kruha, rahlo popečenih
- 2-4 žlice majoneze
- 2 žlici dijonske gorčice
- 4 listi solate
- 1-2 paradižnika, narezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rženi kruh, tofu, paprika, mleti kajenski poper, javorjev sirup, kumina, paradižniki, listnata solata
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte javorjev sirup, sojino omako, 2 žlici olja, dimljeno papriko, sol, kajenski poper, kumino in črni poper. Dodajte tempeh in ga nežno premešajte, da se prekrije. Tempeh postavite v hladilnik in marinirajte vsaj 4 ure ali do 12 ur.
- Tempeh vzemite iz marinade in ga postavite na stran. Veliko ponev s premazom proti prijemanju segrejte na srednji temperaturi in dodajte preostalo žlico olja.
- Dodajte tempeh in ga pecite 2 minuti na vsaki strani oziroma dokler ni zlato rjav. Z žlico prelijte preostalo marinado, pustite, da izhlapi, in premažite tempeh približno 1-2 minuti, pri čemer ga pogosto obračajte. Tempeh postavite na stran.
- Sendviče sestavite tako, da polovico narezanega kruha premažete z majonezo, drugo polovico pa z gorčično omako. Na vrh položite solato, paradižnik in tempeh slanino, začinite s soljo in poprom, sendviče prerežite na pol in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
