Hitri sendvič z ocvrtim jajcem, slanino in sirom

Glasovi: 1

Kako narediti - hiter sendvič z jajcem, slanino in sirom

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 sendvič

Vsak Newyorčan vam bo povedal, da je dober sendvič s slanino, jajcem in sirom popoln način za začetek dneva. Verjetno imate vse, kar potrebujete za ta zajtrk, že v hladilniku. Ključ do okusnega sendviča je stopljen, lepljiv sir, umešana jajca, ki se popolnoma prilegajo kruhu, ne da bi visela čez robove, in hrustljavo ocvrta slanina. Da se sir stopi, ga položite na sredino vročega ocvrtega jajca in ga segrejte. Rezine sira je najlažje zaviti v ocvrto jajce kot paket, tako da dobite paket, ki se prilega vašemu kruhu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 veliki jajci
2 žlici polnomastnega mleka
1 čajna žlička rastlinskega olja
2 rezini ostrega cheddarja, približno 30 g ali katerega koli drugega sira
2 rezini ocvrte slanine ali pancete
2 rezini opečenega belega kruha ali 1 Kaiserjeva žemljica, prerezana na pol vodoravno

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: sladka žemljica, jajca, mleko, sir, slanina

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni skledi z metlico stepemo jajca, mleko, ščepec soli in nekaj obratov mlinčka za črni poper, dokler zmes ni gladka. V srednje veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje nizkem ognju segrejemo rastlinsko olje.
Ko je ponev vroča, vanjo vlijte jajčno mešanico in kuhajte brez mešanja, dokler se robovi ne strdijo, približno 1 minuto. Z lopatico previdno dvignite robove ocvrtega jajca in pustite, da se surovo jajce odcedi. Ko se jajce popolnoma strdi, približno 4 minute, na sredino položite rezine sira.

Previdno dvignite vsako stran jajca in ju položite na sir, da oblikujete kvadrat, približno velikosti vašega toasta. Previdno obrnite jajce, pri čemer ohranite obliko, in pecite še 30 sekund, da se sir stopi.
Sendvič sestavite tako, da slanino položite na eno rezino toasta in jo prelijete z vročim ocvrtim jajcem. Na vrh položite drugo rezino toasta in takoj postrezite.

Kuharjevi nasveti

Čedar lahko nadomestite s katerim koli sirom. Ameriški sir, provolone, Monterey Jack, Pepper Jack in švicarski sir se dobro topijo.

Hrustljavo panceto lahko nadomestite s slanino. Rezine pancete položite na pekač, obložen s folijo, in pekač postavite v hladno pečico. Pečico segrejte na 190 °C in pecite, dokler panceta ni hrustljava, približno 10 minut. Panceto preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi odvečna maščoba.

Kategorije:

recept / Preprosti in hitri recepti / Hitri prigrizki / Zajtrk / Predjedi / Sendviči / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Zbirke receptov