Tartufi iz arašidovega masla s krompirjevimi čipsi
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 tartufov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 tartufov
Tartufi iz arašidovega masla s krompirjevimi čipsi - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. arašidovo maslo
- 5 žlic (75 g) masla, sobne temperature
- 2,5 skodelice sladkorja v prahu
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 2 skodelici drobno zdrobljenih rebrastih krompirjevih čipsov, plus večji koščki za okras
- 350 g temne čokolade, narezane na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, Arašidovo maslo, sladkor v prahu, ekstrakt vanilije, čips
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač obložite s papirjem za peko. V veliki skledi zmešajte arašidovo maslo in maslo ter stepite z mešalnikom na srednji hitrosti, dokler zmes ni gladka, 1 do 2 minuti. Postopoma dodajte sladkor v prahu, nato vanilijev sladkor; stepite, dokler se zmes ne združi, 1 do 2 minuti. Dodajte zdrobljen krompirjev čips in dobro premešajte.
- Oblikujte kroglice velikosti žlice (približno 36) in jih položite na pripravljen pekač. Ohladite, medtem ko stopite čokolado.
- Čokolado dajte v srednje veliko toplotno odporno skledo in jo postavite nad lonec z vrelo vodo (skleda se ne sme dotikati vode). Pustite, da se čokolada stopi, občasno premešajte, približno 10 minut. Skledo vzemite iz lonca.
Oblikovane kroglice eno za drugo z žlico pomočite v stopljeno čokolado, pri čemer pustite, da se odvečna količina odcedi nazaj v skledo, nato pa jih vrnite na pekač. V vsako tartufo vstavite velik kos čokoladnih drobtin. Hladite v hladilniku, dokler se čokolada ne strdi, vsaj 15 minut, ali pa jih zamrznite do serviranja.
Recept tartufi.
Kategorije:
Podobni recepti
