Ocvrta Coca-Cola
Glasovi: 10
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ocvrta Coca-Cola ni ne šala ne mit. To je sladica, ki jo je leta 2006 izumil Američan Abel Gonzalez, ki jo je predstavil na letnem sejmu v Teksasu in zanjo prejel nagrado. Kljub visoki kalorični vsebnosti ocvrte Coca-Cole je bila javnost nad novo poslastico navdušena. V prvih dveh tednih so prodali 10.000 skodelic ocvrte Coca-Cole. Sestavljena je iz kroglic testa, napolnjenih s Coca-Colo, ki so ocvrte v olju. Običajno jih postrežejo v kozarcu in prelite z različnimi sirupi, stepeno smetano in češnjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 jajca
- 2 žlici Coca-Cole
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 3-4 skodelice vrhunske moke
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke soli
- Rastlinsko olje za cvrtje v olju
- Sladkor v prahu za serviranje
- Coca-Cola sirup za serviranje
- Stepena smetana, češnja maraskino (neobvezno) za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, kola, sladkor v prahu, sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- V cvrtniku segrejte olje na 190 °C.
- V veliki skledi zmešajte jajca, Coca-Colo in kristalni sladkor. V isto skledo presejte 2 skodelici moke, pecilni prašek in sol. Mešajte in dodajajte več moke, dokler testo ni gladko in ne pregosto.
- Testo razvaljajte v kroglice s premerom 4 cm. Potopite jih v olje in cvrite 2–3 minute, da postanejo zlato rjave barve. Z žlico z režami kroglice prenesite na papirnato brisačo, da se odcedi odvečno olje.
- Vroče ocvrte kroglice potresite s sladkorjem v prahu in pokapajte s kole sirupom. Okrasite s stepeno smetano in češnjo maraskino ter postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
