Pečena koleraba z vodno krešo
Glasovi: 4
Čas: 27 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ocvrta koleraba z vodno krešo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g majhnih plodov kolerabice (približno 1 šopek)
- 1 šopek vodne kreše
- 1 žlica (15 g) masla
- 1 žlica stopljene račje masti ali še 1 žlica (15 g) masla
- 2 žlici svežega limoninega soka
- Sol in mleti črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: zelje koleraba, vodna kreša, račja maščoba, limonin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- Kolerabico olupite z lupilcem za zelenjavo in jo narežite na 5 cm dolge trakove. Trda stebla vodne kreše zavrzite.
V veliki težki ponvi na srednje močnem ognju segrejte maslo in prihranjeno račjo maščobo, dokler se pena ne umiri, nato pa med mešanjem kuhajte kolerabo, dokler ni hrustljava in mehka, 5 do 10 minut.
Dodajte limonin sok in zelje med mešanjem kuhajte še minuto. Ponev odstavite z ognja in takoj dodajte vodno krešo. Zelenjavo začinite s soljo in poprom.
Kategorije:
Podobni recepti
