Ocvrto zelje s porom

Glasovi: 3

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Belo zelje in por se čudovito dopolnjujeta v tej sočni zelenjavni prilogi, ki je popolna k vsaki mesni jedi. Zelenjavo najprej prepražimo na zeliščnem maslu do zlato rjave barve, nato pa jo nekaj minut dušimo v malo jabolčnega soka in jabolčnega kisa. Nastali okus je izvrsten, bogat, s prijetno sadno kislino in pikantnimi notami.

Priporočamo

Recept:

V ponvi stopite 2 žlici masla. Dodajte 1 čajno žličko zdrobljenih semen koriandra, 1/4 čajne žličke posušenega kopra in 2 narezana pora. Začinite s soljo in poprom po okusu. Pokrijte in kuhajte na srednji temperaturi, med mešanjem, dokler se zelje ne zmehča, 8–10 minut. Dodajte pol glave naribanega zelja. Pokrijte in kuhajte, enkrat premešajte, 10 minut. Dodajte 1/4 skodelice jabolčnega soka in 2 žlici jabolčnega kisa. Kuhajte na majhnem ognju, dokler zelje ni mehko, 3 minute.

Recepti s podobnimi sestavinami: belo zelje, por, koriander, koper, jabolčni sok

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz zelja / Glavne jedi z zeljem / Ocvrto zelje / Food Network - recepti

Podobni recepti