Ocvrto korenje
Glasovi: 88
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 96, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 96, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Ta zeliščni korenček Ine Garten, ena od njenih jedi za pripravo "ko so gostje pred vrati", je pripravljen v samo 15 minutah.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g korenja
- 1 čajna žlička grobe soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 2 žlici (30 g) masla
- 1,5 žlice sesekljanega kopra ali peteršilja
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Korenje olupite in ga diagonalno narežite na 0,5 cm debele kolobarje. Imeti morate približno 6 skodelic korenja. Korenje dajte v veliko ponev (premera 25–30 cm), dodajte 1/3 skodelice vode in začinite s soljo in poprom. Zavrite.
- Pokrijte ponev in kuhajte na srednje nizkem ognju 7–8 minut, dokler korenje ni mehko. Dodajte maslo in kuhajte še minuto, dokler voda ne izhlapi in korenje ni premazano z maslom. Ugasnite ogenj, dodajte koper in peteršilj. Začinite s soljo in poprom ter postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
