Super čokoladni sladoled
Glasovi: 1
Čas: 6 ur in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 544, skupna maščoba 37 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 2 G., holesterol 88 mg, natrij 370 mg, sladkor 37 G.
Kalorije 544, skupna maščoba 37 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 2 G., holesterol 88 mg, natrij 370 mg, sladkor 37 G.
Ta neverjetna sladica je za tiste, ki se ne bojijo prevelikega odmerka čokolade! Osnova je narejena iz kupljene mešanice za čokoladno torto, nadev je čokoladni sladoled, preliv pa je okusna domača čokoladna omaka. Priprava je enostavna, zato je najbolje, da se izognete kupljeni različici. Končni sundae okrasite s poljubnimi prelivi. To so lahko čokoladni koščki, češnje maraskino, slani presclčki, rozine, prelite s čokolado, oreščki ali vse troje!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- Kuhinjski sprej za pršenje folije
- 1 paket mešanice za čokoladno torto (za dve 23 cm torti)
- 1/3 skodelice rastlinskega olja
- 1 veliko jajce
- 5 skodelic čokoladnega sladoleda, zmehčanega
- 1,5 skodelice ohlajene sladke smetane
- 1 žlica sladkorja
Čokoladna omaka
- 110 g polsladke čokolade, nalomljene na večje koščke
- 3/4 skodelice sladke smetane
- 1/4 skodelice koruznega sirupa
- 3 žlice nesoljenega masla
- 1/8 čajne žličke grobe soli
- Prelivi: čokoladni posip, zdrobljeni čokoladni piškoti, češnje maraskino, rozine, prelite s čokolado, oreščki in preslice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, jajca, čokoladna omaka, sladoled
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na sredino pečice in jo segrejte na 175 °C. Pekač za kruh velikosti 22 x 32 cm obložite s folijo in ga popršite s pršilom za peko.
- Torta:
V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo mešanico za torto, maslo, jajce in 1/4 skodelice vode, dokler zmes ni gladka. Testo pustimo počivati nekaj minut, nato pa ga vlijemo v pripravljen pekač. - Pecite, dokler robovi niso strjeni, torta ne pade in je vrh suh in mat, 20–25 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi, približno 1 uro.
- Zmehčan sladoled enakomerno razporedite po skorji. Pokrijte s plastično folijo in zamrznite, dokler se ne strdi, vsaj 4 ure ali čez noč.
- Čokoladna omaka:
V srednje velikem loncu zmešajte čokolado, sladko smetano, koruzni sirup, maslo in sol ter segrevajte na srednji temperaturi. Občasno premešajte, dokler omaka ne začne vreti. Kuhajte 5 minut in občasno premešajte. Če omaka začne močno vreti, zmanjšajte ogenj. Pustite, da se ohladi 15 minut. Omako prelijte v skledo ali majhen vrč. - Pred serviranjem pustite torto stati pri sobni temperaturi približno 20 minut.
- V ohlajeni skledi z mešalnikom stepite smetano in sladkor, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Stepeno smetano razporedite po plasti sladoleda in jo popolnoma prekrijte.
- Torto vzemite iz pekača tako, da povlečete robove folije, in jo položite na servirni krožnik. Narežite jo in postrezite s čokoladno omako in poljubnim od predlaganih prelivov.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
