Mini sirove torte z glazirano slanino
Glasovi: 6
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: Približno 24 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: Približno 24 kosov.
Mini sirove torte z glazirano slanino - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Za osnovo in slanino:
- 4 rezine slanine, narezane na 2,5 cm trakove
- 3 žlice sladkorja
- 120-150 g čokoladnih piškotov iz maslenega testa
- 2 žlici stopljenega masla
- Ščepec soli
Za nadev:
- 230 g masla kremni sir, sobna temperatura
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička ekstrakt vanilije
- 1 žlica pšenične moke
- 1 veliko jajce
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slanina, čokoladni piškoti, piškoti iz maslenega testa, kremni sir, ekstrakt vanilije, vrhunska moka, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite slanino: Pečico segrejte na 180 °C (350 °F). 24 mini pekačev obložite s papirnatimi modelčki. V ponev položite slanino in jo na srednji temperaturi pecite približno 4 minute, dokler ne postane zlato rjava. Stopljeno maščobo vlijte v ločeno skledo. Slanino potresite z 1 žlico sladkorja in med mešanjem pecite približno 3 minute, dokler slanina ne glazira. Glazirano slanino preložite na servirni krožnik.
- Pripravite osnovo: Piškote dajte v multipraktik, dodajte stopljeno maslo, 2 žlici sladkorja, 1 žlico stopljene maščobe in ščepec soli. Vklopite multipraktik in mešajte v pulzirajočem načinu, dokler se piškoti drobno ne sesekljajo. Zmes vlijte v mini modelčke in jo pogladite po celotni površini, vključno s stranicami. Pecite v pečici, dokler testo ni čvrsto, približno 12 minut, nato ohladite.
- Priprava sirovih tortic: Temperaturo pečice zmanjšajte na 160 °C. Kremni sir, sladkor in vanilijev ekstrakt zmešajte z mešalnikom na visoki hitrosti, dokler zmes ni gladka. Dodajte moko in jajce ter ponovno premešajte. Modelčke za mini mafine napolnite z nadevom, postavite v pečico in pecite približno 20 minut, dokler se nadev ne strdi. Mini sirove torte ohladite na sobno temperaturo in jih nato za 4 ure postavite v hladilnik.
- Mini sirove torte okrasite z glazirano slanino.
Kategorije:
recept / Sladice / Torte / / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja
Podobni recepti
