Mini sirove torte z jagodami brez pečice
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 tort
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 tort
Te miniaturne sirove torte v velikosti grižljaja so odličen dodatek k vašemu praznovanju. Elegantno izgledajo v papirnatih modelčkih za mafine, jih je enostavno jesti kar s seboj in še bolj priročno jih je pripraviti brez pečice. Sladki nadev za sirove torte se zvije v kroglice, nato pa se na eni strani povalja v zdrobljenih graham krekerjih in prelije z rezino sveže jagode in listom mete. Te mini sirove torte lahko pripravite tudi vnaprej in jih za nekaj dni shranite v hladilniku – idealne za lagodno pripravo na praznike.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 vrečka (7 g) želatine v prahu
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 0,5 skodelice mandljeve moke
- 2 pakiranja 220 g kremnega sira, sobne temperature
- 0,5 čajne žličke limonine lupinice
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Ščepec grobe soli
- 1-2 veliki jagode
- 1/4 skodelice zdrobljenih graham krekerjev
- Sveži listi mete za serviranje (neobvezno)
- Posebna opremaZa približno 48 mini modelčkov za mafine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, piškoti iz maslenega testa, kremni sir, mandljeva moka, limonina lupinica, želatina
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte želatino z 2 žlicama vode in pustite na strani približno 5 minut, da se zmehča.
- V multipraktiku zmiksajte sladkor in mandljevo moko, dokler se drobno ne zmeljeta. Dodajte kremni sir, limonino lupinico, vanilijev ekstrakt in sol ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Zmes prelijte v veliko skledo.
- Želatino segrevajte v mikrovalovni pečici približno 30 sekund, dokler se popolnoma ne raztopi, po potrebi mešajte. Želatino dodajte mešanici s kremnim sirom in dobro premešajte. Mešanico vlijte v pekač velikosti 22 x 32 cm in postavite v hladilnik za približno 1 uro.
- Medtem z vsake jagode odstranite liste in jo po dolgem prerežite na četrtine. Nato vsako četrtino prerežite na 5-6 kosov.
- V plitvo skledo dajte zdrobljene graham krekerje. Zajemite žlico mešanice za sirovo torto in jo zvijte v kroglice (rahlo navlažite roke, da se ne bodo sprijele). Spodnjo polovico vsake kroglice povaljajte v zdrobljenih graham krekerjih, nato pa s palcem pritisnite na sredino vrha, da ustvarite vdolbino. V vsako vdolbino položite rezino jagode.
- Vsako mini sirovo torto okrasite z listom mete, če jo uporabljate. Mini sirove torte položite v papirnate modelčke za mafine in postrezite. V hladilniku v nepredušno zaprti posodi lahko hranite do 3 dni..
Kategorije:
recept / Sladice / Torte / Torte / / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja
Podobni recepti
