Praznični piškoti iz suhe mešanice za piškote
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 38 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 38 kosov.
Mehki piškoti, napolnjeni s kremo, ki spominjajo na okraske za kolačke, bodo vašemu čaju z minimalnim trudom dodali prazničen pridih. Za pripravo teh piškotov boste potrebovali že pripravljeno mešanico za torto ali piškote. Zmešajte testo, ga z žlico razporedite po pekaču in specite piškote. Premažite jih z masleno kremo, kremnim sirom, belo čokolado in sladkorjem ter jih okrasite. Za bolj eleganten in prazničen videz glazuro nanesite na piškote s pomočjo brizgalne vrečke, tako kot bi to storili za kolačke. Potresite z barvitimi posipami in vaša osupljiva sladica je pripravljena.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Piškotek
- 1 paket suha mešanica za vanilijev biskvit (za 2 torti s premerom 22 cm.)
- 4 žlice (60 g) stopljenega masla
- 2 veliki jajci
Glazura
- 6 žlic (90 g) masla
- 120 g bele čokolade, grobo sesekljane
- 240 g kremnega sira sobne temperature
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Dekorativni posip
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, maslo, jajca, bela čokolada, skuta, sladkor v prahu, ekstrakt vanilije, konfeti
Kuhanje jedi po receptu:
- Piškotek: Rešetke postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C. Dva pekača popršite s pršilom za peko.
- V veliki skledi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti stepite mešanico za torto, maslo, jajca in 1/3 skodelice vode, dokler zmes ni gladka in brez grudic. Testo z žlico (z majhno zajemalko za sladoled to olajšate) nanašajte na pripravljene pekače, pri čemer naj bodo razmak med njimi približno 4 cm. (Nekaj testa vam bo ostalo še za drugo serijo.)
- Pecite, dokler se piškoti ne strdijo po robovih, a so v sredini še vedno mehki, približno 8 minut. Piškote pustite, da se 10 minut hladijo na pekaču, nato jih prestavite na rešetko in popolnoma ohladite (kupolasti vrh se bo nekoliko posedel). Ko se pekač ohladi, preostale piškote specite na enak način.
- Glazura: V srednje veliki skledi v mikrovalovni pečici stopite maslo in čokolado v intervalih po 1 minuto in mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo kremni sir, sladkor v prahu in vanilijo, dokler zmes ni gladka. Čokoladno zmes vlijemo v sirno zmes in mešamo, dokler zmes ni gladka.
- Piškote premažite z glazuro in okrasite s posipom.
Kategorije:
Podobni recepti
