Whoopie pita

Glasovi: 2

Čas: 2 uri in 30 minut
Količina: 18-20 sendvič piškotov

Če poleg rojstnodnevne torte načrtujete še druge priboljške za rojstnodnevno zabavo, so te Whoopie pite popolne. Enostavno jih je narediti iz kupljene mešanice za torto ter nadeva iz bele čokolade in kremnega sira, pisani posip pa jim daje zabaven, prazničen videz. Popolna poslastica za otroške zabave!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Sendvični piškoti

1 paket suhe mešanice za rumen biskvit (za dve torti premera 22 cm), na primer Duncan Hines (glejte opombo)
2 veliki jajci
60 g nesoljenega masla, stopljenega

Polnjenje

100 g bele čokolade, grobo sesekljane
90 g nesoljenega masla
1 paket (200 g) kremnega sira, sobne temperature
0,5 skodelice sladkorja v prahu
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
0,5 skodelice večbarvnih posipov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, skuta, bela čokolada, jajca, kolaček

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Dva pekača popršite s pršilom za peko.
V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo mešanico za torto, jajca, maslo in 1/3 skodelice vode, dokler zmes ni gladka in brez grudic.

Na pripravljene pekače (za lažje zajemanje uporabite zajemalko za sladoled) kanite 1 žlico testa, pri čemer naj bodo pekači približno 4 cm narazen. Pecite, dokler robovi niso strjeni, sredina pa je še vedno mehka, približno 8 minut.
Pustite, da se 10 minut ohladijo na pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo (zaobljeni vrhovi se bodo nekoliko zgrudili). Pecite še eno serijo, dokler ne porabite vsega testa.
Polnjenje:

V srednje veliki skledi v mikrovalovni pečici stopite čokolado in maslo v intervalih po 1 minuto in mešajte, dokler zmes ni gladka. V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepite kremni sir s sladkorjem v prahu in vanilijevim ekstraktom, dokler zmes ni gladka. Mešanico čokolade in masla vlijte v mešanico kremnega sira in mešajte, dokler zmes ni gladka.
Sendvični piškoti:

Na ravno stran polovice piškota nanesite približno 1 žlico nadeva. Prekrijte s preostalim piškotom in ga nežno pritisnite, da se nadev porazdeli proti robovom. Strani piškotov povaljajte v posipih. Postrezite takoj ali čez noč postavite v hladilnik.

Opomba

Nekatere že pripravljene mešanice za torte dajejo bolj ploščate, mehkejše piškote. Druge dajejo bolj puhaste in gostejše piškote. Obe sta primerni za to torto..