Domača mešanica moke za peko rumenih mafinov in piškotov
Glasovi: 17
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 (23 cm) okrogla biskvita ali 24 mini mafinov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 (23 cm) okrogla biskvita ali 24 mini mafinov
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 9
Kalorije 551, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 79 G., vlaknin 1 G., holesterol 67 mg, natrij 300 mg, sladkor 52 G.
Velikost porcije: 1 od 9
Kalorije 551, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 79 G., vlaknin 1 G., holesterol 67 mg, natrij 300 mg, sladkor 52 G.
Ta mešanica moke je odlična za peko preprostih rumenih kolačkov, pa tudi za pripravo rumenega biskvita.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Mešanica rumene moke za pecivo
- 2,5 skodelice vrhunske pšenične moke
- 2 in 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 1/3 skodelice posnetega mleka v prahu
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1 čajna žlička fine soli
Sestavine za peko piškotov in mafinov
- 1 in 1/4 skodelice čiste vode
- 3/4 skodelice rastlinskega olja
- 3 velika jajca sobne temperature
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta ali 0,5 g vanilina
- Sprej za kuhanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, vrhunska moka, suho mleko, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite mešanico moke za peko rumenih mafinov in piškotovV srednje veliki skledi zmešajte moko, sladkor, mleko v prahu, pecilni prašek in sol. Mešanico shranjujte v nepredušno zaprti posodi na hladnem in suhem mestu do 3 mesece.
- Rumena biskvitna torta:
Ko je pečica pripravljena za peko: Pečico segrejte na 180 °C. Dva pekača s premerom 23 cm obložite s papirjem za peko. Popršite s pršilom za peko.
V veliki skledi z metlico zmešajte 1 1/4 skodelice vode, rastlinsko olje, jajca in vanilijo. Dodajte suho mešanico in močno mešajte, dokler zmes ni gladka (približno 50 vrtljajev). Vlijte v pripravljene pekače. Pecite kolačke, dokler niso rahlo zlato rjavi in zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven z nekaj vlažnimi drobtinami, 25 do 30 minut. Pustite jih 5 minut hladiti v pekaču, nato jih obrnite na rešetko in popolnoma ohladite. Na kolačke namažite svojo najljubšo glazuro. smetana in okrasite torto kraljevska glazura ali čokoladna glazura. - Rumeni kolački:
Model za mini mafine (24 kosov) obložite s papirnatimi modelčki. Vsak kolaček napolnite do 2/3 s testom. Pecite pri 180 °C (350 °F), dokler mafini niso zlato rjavi in zobotrebec, ki ga zapičite ven, ne pride ven čist, 18 do 20 minut, pri čemer pekač na polovici časa obrnite. Preden kolačke premažete z glazuro, jih popolnoma ohladite.
Kategorije:
Podobni recepti
