Praznični piškoti za okraševanje božičnega drevesca

Glasovi: 5

Kako narediti - praznični piškoti za okrasitev vašega drevesca

Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: povprečje
Količina: 30 piškotov

Praznični piškoti za okraševanje božičnega drevesca - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Za piškote:

100 g zmehčanega masla
100 g mehkega temnega sladkorja
300 g pšenične moke, plus še malo za posip
Ščepec soli
1 čajna žlička pecilnega praška
1 čajna žlička mletega cimeta
1/4 čajne žličke mletih klinčkov
1-2 čajni žlički mletega črnega popra
2 veliki stepeni podeželski jajci
4 žlice naravnega medu

Za glazuro in končno obdelavo:

300 g mešanice za instant kraljevo glazuro (pripravite po navodilih na embalaži)
3 žlice vode
Zlate in srebrne sladkorne kroglice ali posip
Cvetlični trak ali vrvica za obešanje piškotov
Dodatna opremakomplet modelčkov za božične piškote

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, rjavi sladkor, cimet, nagelj, jajca, med

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 160 °C.

Maslo in sladkor dajte v čisto skledo in močno mešajte z leseno žlico, dokler zmes ne pobledi. Zmes dajte v skledo multipraktika in dodajte moko, sol, pecilni prašek, cimet, klinčke in mleti črni poper. Mešajte, dokler zmes ni gladka.

Medtem ko multipraktik deluje, postopoma vmešajte jajca in med skozi luknjo v pokrovu, da dobite testo (morda ne boste potrebovali vse tekočine, če se testo začne prezgodaj oblikovati v kroglo). Če je testo preveč suho, dodajte malo vode. Če je testo preveč tekoče, dodajte malo moke.
Testo razdelite na pol. Polovico testa zavijte v plastično folijo, jo položite v vrečko za zamrzovanje in postavite v hladilnik. Drugo polovico testa položite na pomokano delovno površino.

Testo z valjarjem razvaljajte v ovalno obliko, debelo približno 0,5 cm. Z modelčki za božične piškote iz testa izrežite oblike. Preostalo testo razvaljajte in izrežite še več oblik, dokler vam ga ne zmanjka.

Drugo polovico testa vzemite iz hladilnika in ponovite iste korake. S koničastim koncem konice za glazuro izrežite luknjo na vrhu vsakega piškota (skozenj lahko nato napeljete trak ali vrvico, da ga obesite).

Piškote položite na pekač, obložen s silikonskim papirjem za večkratno uporabo, in pecite 20 minut oziroma dokler se ne strdijo in postanejo zlato rjavi. Okraske prestavite na rešetko, da se ohladijo.
Pripravite glazuro, v skladu z navodili na embalaži (glazura mora biti dovolj tanka, da se razmaže v debeli plasti, vendar ne tekoča). Z žlico nanesite glazuro na piškote (s konico žlice glazuro nalijte na piškote, nato pa jo z zadnjo stranjo žlice zgladite).

Potresite z zlatimi ali srebrnimi perlicami in jih nežno pritisnite v glazuro. Odrežite kratke koščke traku in jih napeljite skozi luknjo v piškotu. Po želji obesite okraske.