Sladoled iz rikote
Glasovi: 1
Čas: 6 ur in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 572, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 20 G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 3 G., holesterol 115 mg, natrij 183 mg, sladkor 43 G.
Kalorije 572, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 20 G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 3 G., holesterol 115 mg, natrij 183 mg, sladkor 43 G.
Rikotov sladoled je eden najlažjih za pripravo, tudi brez posebnega aparata za sladoled. Zaradi nežnega, nevtralnega okusa je idealen za pripravo različnih sladic, tako vsakdanjih kot posebnih. Poskusite na primer sladoled s svežimi malinami in sesekljanimi pistacijami – neverjetna kombinacija!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica ohlajene stepene smetane
- 450 g rikote z nizko vsebnostjo maščob
- 1 pločevinka (400 g) kondenziranega mleka s sladkorjem
- Lupinica dveh pomaranč
- 1 strok vanilije (izstrgajte semena) ali 1 žlica bistrega vanilijevega ekstrakta
- Ščepec grobe soli, po želji
- 1 skodelica malin
- 0,5 skodelice sesekljanih pistacij
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rikota sir, smetana, pistacije, Pomarančna lupinica, strok vanilije, malina
Kuhanje jedi po receptu:
- Stepeno smetano vlijte v skledo multipraktika. Stepajte, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, približno 1,5 minute, pri čemer pazite, da ne pretiravate. Stepeno smetano prelijte v skledo.
- Posodo multipraktika vrnite v prvotni položaj (ni je treba prati). Dodajte rikoto, kondenzirano mleko, pomarančno lupinico, vanilijeva semena in sol, če jo uporabljate. Mešajte, dokler zmes ni gladka, približno 2 minuti.
- S silikonsko lopatico previdno vmešajte mešanico rikote v stepeno smetano. Prelijte v posodo s pokrovom in zamrznite vsaj 6 ur, da se sladoled strdi.
- Postrežemo okrašeno z malinami in sesekljanimi pistacijami.
Kategorije:
Podobni recepti
