Visoka večplastna sladoledna torta

Glasovi: 3

Čas: 5 ur in 30 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 18–20

Specite okusno, visoko sladoledno torto, ki bo vse očarala s svojim prazničnim videzom in živahnimi barvami. Plasti so sestavljene iz sedmih različnih okusov sladoleda, postavljenih na okusno, drobljivo skorjo iz graham krekerjev, zmešano z maslom. Sladoled izmenično nalagajte v plasteh z mangom, malino, jagodo in vanilijo, pri čemer torto po vsaki plasti temeljito zamrznite. Vse se odlično ujemajo po okusu in barvi. Torto okrasite s stepeno smetano. Popolna poslastica za veliko poletno praznovanje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 žlice (60 g) stopljenega masla, plus dodatno za mazanje pekača
10 listi za graham krekerje, prelomljen na pol
1 paket (1,5 l) mangovega sladoleda
1 paket (1,5 l) sladoleda iz črnih malin
1 paket (1,5 l) jagodnega sladoleda
Pol pakiranja (1,5 l) vanilijevega sladoleda
1,5 skodelice sladke smetane
1-2 žlici sladkorja v prahu

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz maslenega testa, sladoled

Kuhanje jedi po receptu:

Notranjost torte s snemljivim modelom premera 20 cm namastite z maslom. Izrežite kos papirja za peko velikosti 66 x 18 cm in na notranjo stran obroča pekača pritisnite trak papirja, tako da sega čez robove (to bo pomagalo, da torta med zlaganjem v plasti ostane na mestu). Obroč pekača pritisnite na svoje mesto, da pritrdite papir na dno.
V multipraktiku zmeljemo graham krekerje, da se fino zmeljejo. Dodajmo stopljeno maslo in zmeljemo. Zmes razporedimo po dnu pripravljenega pekača in jo dobro pritisnemo. Zamrznemo približno 10 minut, da se skorja strdi.

Medtem z nazobčanim nožem prerežite posodo mangovega sladoleda na pol. Eno polovico vrnite v zamrzovalnik, drugo pa pustite 5 minut hladiti pri sobni temperaturi. Prenesite v stoječi mešalnik in z nastavkom za mešanje mešajte pri srednji hitrosti, dokler zmes ni gladka in puhasta. Pazite, da se sladoled ne stopi. Z majhno lopatico enakomerno razporedite mangov sladoled po skorji. Zamrznite, dokler se ne strdi, od 30 minut do 1 ure.
3. korak ponovite s polovico malinovega sladoleda in ga zamrznite. Ne pozabite očistiti posode mešalnika po vsaki plasti. Ko se naslednja plast strdi, ponovite z jagodnim sladoledom. Ko se strdi, stepite vanilijev sladoled in ga premažite po vrhu; zamrznite.
Ponovite plasti s preostalim sladoledom iz manga, malin in jagod, pri čemer se prepričajte, da je vsaka plast strjena, preden dodate naslednjo. Torto zamrznite, dokler se popolnoma ne strdi, vsaj 1 uro.
Odstranite obroč in peki papir iz pekača. V veliki skledi z mešalnikom stepite sladko smetano in sladkor, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Kremo premažite po torti in jo postavite nazaj v zamrzovalnik, da se strdi, približno 10 minut.
Da se bo sladoled lažje mazal, ga stepite z mešalnikom. Če mešalnika nimate, zmes preprosto zmehčajte, dokler ni gladka.

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Mešalnik / Praznične jedi / Rojstni dan / Sladice / Sladoledne torte / Sladoled, sorbeti / Torte / Food Network - recepti

Zbirke receptov