Kulinarična enciklopedija živil in jedi

Sir Roquefort je za prave poznavalce sira. Ne more ga jesti vsak. Ima značilen, oster okus in aromo. Je tudi plesniv.

Fermentirana angleška omaka, zelo temne barve, z bogatim, pikantnim okusom. Ključna sestavina tradicionalnih angleških jedi.

Havaji so raj za sočno tropsko sadje. Eno izmed njih je pasijonka. Tukaj je rumena, ne vijolična, kot bi pričakovali.

Gvatemala prideluje eno najboljših in najbolj nenavadnih visokogorskih kav, Guatemala Antigua, ki združuje kompleksno paleto okusov začimb,

Ta začimba se naredi z mešanjem gorčičnih semen z vodo, kisom in moko. Gorčica je na voljo v treh vrstah: črni, rjavi in ​​beli ali rumeni.

Grana Padano je italijanski trdi sir, narejen iz kravjega mleka, z zrnato teksturo. Sirni koluti so valjaste oblike, beli ali

Je gosta, temno rjava, sirupu podobna tekočina, narejena iz granatnega jabolka in se uporablja pri peki kruha.

Vsi pravijo, da grenivka pomaga pri izgubi odvečne maščobe. Res pomaga pri hujšanju, vendar ne toliko, kot ljudje pravijo.

Orehi so zelo priljubljeni in vsestranski. Nezreli zeleni oreščki z mlečnim mesom se konzervirajo v vloženih kumaricah. Pa še veliko več

Ajdov med, tako kot kateri koli drug, pridelujejo čebele iz cvetnega prahu, ki ga naberejo. Za razliko od drugih vrst medu je ajdov med zelo temne barve in

Obstaja veliko sort in vrst hrušk. Njihovo meso je nekoliko bolj rahlo kot pri jabolkih in za razliko od mnogih drugih vrst sadja lahko dozori pozneje.

To je švicarski trdi sir, ki je ime dobil po švicarski regiji Gruyère, narejen pa je iz kravjega mleka. Sir Gruyère je rumene barve.

To je priljubljena alkoholna pijača, ki je prišla iz Nizozemske in se ukoreninila v Angliji, z močjo od 10° do 55°, ki je našla svojo uporabo kot

Prava dietna Coca-Cola nima hranilne vrednosti in vsebuje kofein ter naravne konzervanse, kot sta fosfor in citronska kislina.

Modri ​​sir nemške znamke Dorblu je narejen iz kravjega mleka z dodatkom glive Penicillium roqueforti, ki daje sirni masi njen ...

Zimska melona je okrogel, rahlo ovalen sadež, ki tehta od 1,8 do 3,6 kg. Meso melone je gosto, sočno, sladko in običajno bledo zeleno.

Tradicionalni judovski kruh ni priljubljen le v Izraelu. Postrežemo ga v kuhinjah po vsem svetu. Judovski kruh ima bogato zgodovino in

Članek govori o podkovnjakih in o tem, kako jih kuhati.

Modro-črne robide sestavljajo številni posamezni, mesnati semeni, zbrani okoli stožčaste sredice. Te jagode so presenetljivo

Tekoči dim je koncentrirana tekočina, namenjena dodajanju dimljenega okusa mesu, ribam in drugim živilom. Ni potrebe po