Kulinarična enciklopedija živil in jedi

Rdeče vino merlot je zelo priljubljeno. Njegova prednost je, da ga lahko uživate ne le z večerjo, ampak tudi samostojno.

Mandlji veljajo za dober in zdrav orešček, uporabljajo se pri kuhanju in kot prigrizek med obroki. Zato sta cenjena tako olje kot moka.

Pri zamrzovanju sira je treba upoštevati nekaj stvari. Imate preveč sira? Brez skrbi, večino sirov lahko zamrznete do en mesec.

Mleko je eno najbolj razširjenih živil na Zemlji. Čeprav kravje mleko ostaja najbolj priljubljeno, postopoma postaja ...

Monterey Jack je ameriški poltrdi sir, narejen iz kravjega mleka in staran od enega meseca do enega leta. Monterey Jack je lahko marmoriran.

Korenje je s svojo značilno svetlo oranžno barvo najbolj priljubljena korenovka. Zaradi sladkega okusa je ta zelenjava lahko ...

Članek o morskem spaku in njegovi kulinarični uporabi.

Ljubitelji sira se že dolgo prepirajo, kateri vrsti sira pripada mocarela.

Vino s tem imenom ima bogato zgodovino. Del te zgodovine vključuje otok Samos v Grčiji, kjer še vedno pridelujejo podobna sladka in alkoholizirana vina.

Meso rakovice z mehko lupino je izjemno priljubljeno po vsem svetu. Med ribolovno sezono, še posebej od zgodnje pomladi, ljubitelji rakov začnejo uživati ​​v

Zanimiv in poučen članek o aligatorjevem mesu, njegovih koristih, shranjevanju in pripravi.

Nektarina je sorodnica breskve, ki izvira iz Kitajske. Ima gladko lupino in enak okus ter aromo kot breskev. Meso sadeža je lahko

Njoki so italijanski cmoki v obliki majhnih koščkov testa, običajno okrogle oblike, ki jih kuhamo v slani vodi oz.

Poučen članek o francoskem vinu in siru ter kulturi njihovega uživanja.

Okra ali okra izvira iz Afrike. Danes jo gojijo na Karibih, v Združenih državah Amerike in Indiji. Je enoletna zelenjava.

Meso severnih jelenov je zelo pusto in mehko, kljub temu da se morajo severni jeleni več gibati kot domače govedo in imajo veliko več mišic.

Oljke gojijo v sredozemski regiji. Tam jih gojijo že od biblijskih časov. So predvsem zelene in črne, čeprav obstajajo tudi sorte.

Olivno olje je zelo priljubljeno in se pogosto uporablja v kuhanju. Pridelujejo ga predvsem v sredozemskih državah – Italiji,

Origano je divji sorodnik majarona, vendar ima ostrejši, močnejši okus z namigom timijana. Še posebej dobro se poda k paradižniku,

Majhne testenine v obliki ušesa. Oblikovane so kot majhni, sploščeni diski s tanko sredico in debelejšimi robovi.