Preste za prigrizek za gledanje športa
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Če prirejate pivsko zabavo, poleg tradicionalnih predjedi s pivsko tematiko postrezite tudi velikansko prestico, napolnjeno s slanim, mehkim pivskim nadevom iz sira. Za pripravo testa za pico sobne temperature raztegnite testo za pico, dolgo približno 1,5 metra, in ga zvijte v obliko prestice. Nato prestico premažite z jajčno kremo in potresite z grobo soljo. Po peki jo preprosto prerežite vodoravno na pol, premažite s sirom in zaprite kot sendvič. Vsak gost si lahko odlomi košček.
Priporočamo
Recept:
Testo za pico (0,9 kg) segrejte na sobno temperaturo (to lahko traja do 2 uri). Razvaljajte ga in raztegnite v 150 cm dolgo vrvico, nato pa jo na pekaču, obloženem s papirjem za peko, oblikujte v obliko črke U, tako da konci visijo čez robove. Dvignite konce in jih dvakrat zvijte, nato pa jih pritisnite navzdol, da oblikujete presto. Premažite s stepenim jajcem, potresite z grobo soljo in pecite pri 230 °C do zlato rjave barve, približno 30 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi, nato presto prerežite vodoravno na pol in jo namažite z zmehčanim pivskim sirom.
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, prestica
Kategorije:
Podobni recepti
