Piščančji prsti z dušenim brokolijem
Glasovi: 5
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 330, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 3 G., holesterol 155 mg, natrij 1190 mg, sladkor - G.
Kalorije 330, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 3 G., holesterol 155 mg, natrij 1190 mg, sladkor - G.
Popolnoma hrustljave piščančje palčke lahko naredite celo brez cvrtja, poleg tega pa so prav tako okusne kot ocvrte piščančje palčke, vendar vsebujejo veliko manj maščobe. Piščanca narežite na tanke trakove, jih pomočite v jajčno mešanico s curryjem v prahu, nato jih povaljajte v začinjenih drobtinah, popršite z malo pršila za kuhanje in pecite v pečici, dokler niso zlato rjavi. Za dodatno hrustljavost uporabite panko drobtine; so večje in bolj puhaste, idealne za skorjo. Piščančje palčke postrezite z dušenim brokolijem in kečapom z okusom curryja. So odlična zdrava predjed za gledanje tekme, gledanje filmov ali preprosto za hišno zabavo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 piščančje prsi brez kože in kosti (0,7–0,8 kg), narezane na 2,5 cm široke trakove.
- 2 veliki jajci
- 1 žlica dijonske gorčice
- 2 čajni žlički curryja v prahu
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 2 skodelici panko (japonskih drobtin)
- 1 glava brokolija, ločena na cvetke
- 3/4 skodelice kečapa
- Sok 1 limete
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, brokolijevo zelje, panko drobtine, Dijonska gorčica, jajca, kumina, kari
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Rešetko postavite na pekač in jo popršite s pršilom za peko.
- V plitvi skledi stepemo jajca, gorčico, 1 čajno žličko. kari v prahu, kumino in 1 čajno žličko soli. V drugi skledi zmešajte drobtine z 0,5 čajne žličke curryja v prahu.
- Piščančje trakove pomočite v jajčno mešanico in pustite, da se odvečna voda odcedi nazaj v skledo, nato pa vanjo povaljajte piščanca. drobtinePiščančje palčke položite na žar in jih popršite s pršilom za peko. Pecite, dokler niso zlato rjave barve in pečene, približno 20 minut.
- Medtem v velikem loncu s parno košaro zavrite 2 cm vode. Dodajte brokoli, pokrijte in kuhajte približno 10 minut, dokler ni rahlo mehak, a še vedno hrustljav.
- V majhni skledi zmešajte kečap, limetin sok in preostalo 1/2 čajne žličke curryja v prahu.
- Piščančje palčke postrezite s kečapom in brokolijem.
Kategorije:
Podobni recepti
