Polnjeni francoski toast: možnosti kuhanja

1. Izberite nadev

V skledo dajte 1/2 skodelice ene od naslednjih sestavin.

• Zmehčan kremni sir
  
• Pretlačena banana
  
• Rikota sir
  
• Krema iz marshmallowa

2. Izberite dodatke

Vmešajte 1-2 od naslednjih sestavin (skupaj 1/4 skodelice). Po želji dodajte 1/2 čajne žličke naribane citrusne lupinice.

• Džem, marmelada ali žele
  
• Arašidovo ali drugo oreščkovo maslo
  
• Čokoladno-oreškov maslo
  
• Spekulos (pasta za piškote)
  
• Čokoladni granulati
  
• Granule arašidovega masla
  
• Oreški, sesekljani
  
• Rozine ali drugo suho sadje, večje kose nasekljajte
  
• Jagode, narezane
  
• Mango, narezan
  
• Slanino skuhajte in zdrobite
  
• Sladkor v prahu (do 2 žlici)
  
• Med (do 2 žlici)

3. Napolnite kruh

Narežite 4 rezine hale, debele 3,8 cm. Na dnu vsake rezine naredite 5–7,5 cm dolgo zarezo, da ustvarite globok žep. Nadev preložite v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti, in odrežite konico. V vsako zarezo dajte približno 2 polni žlici nadeva.

4. Pripravite testo

V plitvi skledi stepemo skupaj 2 jajci, 1 skodelico sladke smetane (10 %), 1-2 žlici kristalnega sladkorja, 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta, 1/2 čajne žličke cimeta, 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka in ščepec soli.

5. Popecite kruh

Pečico segrejte na 120 °C (250 °F). Nadevan rezino kruha pomočite v testo za približno 20 sekund na vsaki strani; pustite, da se odvečna masa odcedi, in jo preložite na krožnik. Ponovite s preostalim kruhom. Segrejte veliko ponev s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi. V ponvi stopite 1 žlico masla, nato dodajte 2 rezini kruha in pecite do zlato rjave barve, 4–5 minut na vsaki strani. Preložite na pekač in postavite v pečico, da ostane toplo. Obrišite ponev in ponovite s preostalim kruhom.