Okusen francoski toast za zajtrk
Glasovi: 4
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Za pripravo teh okusnih francoskih toastov za zajtrk jih načrtujte že večer prej, saj se mora kruh čez noč namakati v kremasti jajčni mešanici. Najboljše pri tem je, da vam ni treba stati ob štedilniku in cvreti toasta v serijah – narejeni so kot enolončnica. Narežite hlebec hale, jih razporedite po dnu pekača, premazanega z javorjevim sirupom, prelijte s kremasto mešanico in postavite v hladilnik. Zjutraj morate le še pekač postaviti v pečico. Do zajtrka boste imeli puhast, mehak in okusen francoski toast, prepojen z javorjevim sirupom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 velikih jajc
- 2 skodelici polnomastnega mleka
- 1 skodelica sladke smetane
- 110 g stopljenega slanega masla
- 1 žlica mletega cimeta
- Ščepec soli
- 1 žlica javorjevega sirupa
- 1 hlebec (450 g) hale, tanko narezan
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi stepemo skupaj jajca, mleko, sladko smetano, stopljeno maslo, cimet in sol.
- Na dno pekača velikosti 23 x 33 cm nalijte 1 skodelico javorjevega sirupa. Rezine kruha razporedite po javorjevem sirupu tako, da se prekrivajo z njim. Prelijte z jajčno mešanico. Tesno pokrijte s plastično folijo in čez noč postavite v hladilnik.
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Odkrijte francoski toast in ga pecite približno 1 uro, dokler ni napihnjen in zlato rjav. Pustite počivati 10 minut, nato postrezite.
Opomba
Pekač za kruh vzemite iz hladilnika in ga pustite pri sobni temperaturi, medtem ko se pečica segreva.
Avtor recepta - Nancy Fuller je ameriška kuharica, poslovna ženska in voditeljica iz Claveracka v New Yorku.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
