Veganski francoski toast z ovsenim mlekom
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Bistvo klasičnega francoskega toasta je v njegovi mehki, skoraj kremasti sredini in kontrastni hrustljavi skorji. Ta veganska različica ohranja vse te lastnosti in je prav tako hitra za pripravo. Ključne sestavine so ovseno mleko, lanena moka in koruzni škrob. Te sestavine zagotavljajo nežen francoski toast z okusno zlato in hrustljavo skorjo. Končen toast potresite s sladkorjem v prahu in prelijte z javorjevim sirupom. Popolno za zajtrk ali sladico.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici navadnega ovsenega mleka
- 1/4 skodelice lanenega zdroba (ali mletega lanenega semena)
- 2 žlici koruznega škroba
- 2 žlici sladkorja
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 hlebec kruha s kislim testom, ki je ostal od včeraj (450 g)
- 4 žlice nesoljenega veganskega masla
- Sladkor v prahu, za serviranje
- Topel javorjev sirup, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kruh iz kislega testa, lanena moka, cimet, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- V pekaču ali pekaču za pito zmešajte ovseno mleko, laneno moko, koruzni škrob, sladkor, cimet in vanilijev ekstrakt. Testo pustite počivati 15 minut.
- Medtem kruh narežite na 2 cm debele rezine, skorjo pa dajte na stran za kasnejšo uporabo.
- Veliko ponev s premazom proti prijemanju segrejte na srednji temperaturi. Dodajte 1 žlico veganskega masla in mešajte, da se ponev premaže. V testo položite 3 rezine kruha in jih nežno pritisnite za 10 sekund; obrnite in pomočite še drugo stran za 10 sekund. Vzemite iz ponve, pustite, da se odvečno testo odcedi, in rezine previdno vrnite v ponev.
- Pecite brez premikanja, dokler ni porjavelo in hrustljavo, 2 do 4 minute na vsaki strani.
- Ponovite s preostalim maslom, kruhom in testom, pri čemer po potrebi prilagodite temperaturo. Francoski toast potresite s sladkorjem v prahu in postrezite s toplim javorjevim sirupom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
