Francoski toast z jajčnim likerjem
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Namesto navadnih jajc se za kremo za te francoske toaste uporablja jajčni liker, začinjena božična pijača iz jajc. Zmešajte ga s smetano, dodajte še malo začimb in sladkorja, prelijte čez rezine hale in pustite, da se čez noč namakajo v hladilniku. Naslednje jutro francoski toast specite v pečici in postrezite. Odlična ideja za okusen zajtrk po božiču ali novem letu. Ves toast spečemo v eni veliki pekači, da ohrani obliko, pa uporabimo rezine starega kruha.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 velikih jajc
- 2 skodelici lahke smetane
- 1 žlica. jajčni liker
- 2 žlici kristalnega sladkorja
- 2 žlici svetlo rjavega sladkorja
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 1,5 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 hala (približno 425 g), narezana na 1 cm debele rezine
- 3 žlice sladkornega turbinado
- Sladkor v prahu, za posipanje
- Stepena smetana in/ali javorjev sirup za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, smetana, jajčni liker, sladkor, rjavi sladkor, ekstrakt vanilije, muškatni orešček, cimet, hala, sladkor turbinado, sladkor v prahu, javorjev sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi stepite jajca. Vmešajte smetano, jajčni liker, kristalni sladkor, rjavi sladkor, vanilijo, 1 čajno žličko muškatnega oreščka, cimet in sol. Rezine hale razporedite v dveh prekrivajočih se vrstah po dolžini v pekač velikosti 23 x 33 cm. Jajčno mešanico prelijte čez celotno halo in jo rahlo pritisnite v kruh. Pokrijte s plastično folijo in čez noč postavite v hladilnik.
- Pečico segrejte na 175 °C. V majhni skledi zmešajte sladkor turbinado s preostalo 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka. Odkrijte halo in jo potresite s sladkorno mešanico. Pecite do zlato rjave barve, 35–40 minut. Pustite počivati 10 minut. Potresite s sladkorjem v prahu. Postrezite s stepeno smetano in/ali javorjevim sirupom.
Kategorije:
Podobni recepti
