Francoski toast
Glasovi: 1
Čas: 34 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Alton Brownov francoski toast je zmagovalec v kategoriji "Recept za vsak dan" in je narejen le z nekaj sestavinami, ki jih morda že imate doma.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica smetane z nizko vsebnostjo maščob (10-12 %)
- 3 velika jajca
- 2 žlici medu, segretih v mikrovalovni pečici 20 sekund
- 1/4 čajne žličke soli
- 8 rezin (1,5 cm debelih) rustikalnega kruha, žemljic ali hale, starih en dan ali starih
- 4 žlice (60 g) masla
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte smetano, jajca, med in sol. To lahko storite že dan prej. Pred peko to sladko testo vlijte v široko skledo.
- Pečico segrejte na 190 °C (375 °F). Kruh pomočite v testo, pustite, da se namaka 30 sekund na vsaki strani, in ga položite na rešetko, postavljeno nad pekač. Pustite počivati 1–2 minuti.
- V ponvi s premerom 25 cm (10 palcev) in nelepljivo površino na srednje nizkem ognju stopite 1 žlico (15 g) masla. V ponev položite 2 rezini kruha in ju popecite do zlato rjave barve, približno 2–3 minute na vsaki strani. Vzemite iz ponve in ju za 5 minut postavite na rešetko v pečico. Postopek ponovite z vsemi rezinami kruha. Takoj postrezite z javorjevim sirupom, stepeno smetano ali sadjem.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
