Veganski francoski toast
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 430, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin 3 G., holesterol - mg, natrij 560 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 430, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin 3 G., holesterol - mg, natrij 560 mg, sladkor 9 G.
Za pripravo okusnega in slastnega francoskega toasta, ne glede na to, ali je veganski ali ne, je pomembno, da uporabite star kruh, tudi en dan star, saj se bo svež kruh verjetno hitro razpadel, ko ga namočite v smetani. Mandljevo mleko, sojin jogurt in koruzni škrob v tem veganskem francoskem toastu nadomestijo običajno mleko in jajca. Opekanje naredi toast čvrstejši, če pa imate raje mehko, skoraj kremasto teksturo, pustite kruh, da se 2 minuti na vsaki strani namaka v mešanici mleka in jogurta. Za zajtrk ali sladico postrezite prelit z javorjevim sirupom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 1/4 skodelice nesladkanega mandljevega mleka
- 0,5 skodelice sojinega jogurta
- 2 žlici koruznega škroba
- 2 žlici sladkorja
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 4 žlice rafiniranega kokosovega olja, stopljenega
- 1 hlebec (450 g) včerajšnjega italijanskega kruha, narezan na 2 cm debele rezine, odstranite skorjo
- Topel javorjev sirup, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mandljevo mleko, jogurt, škrob, sladkor, cimet, ekstrakt vanilije, kokosovo mleko, beli kruh, javorjev sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač postavite na rešetko v pečici in pečico segrejte na 95 °C.
- V mešalniku zmešajte mandljevo mleko, sojin jogurt, koruzni škrob, sladkor, cimet in vanilijev ekstrakt ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Vlijte v pekač ali steklen pekač za pito.
- Na srednji temperaturi segrejte veliko ponev s premazom proti prijemanju. Dodajte 1 žlico kokosovega olja in ponev dobro premešajte, da se popolnoma prekrije. V mešanico mleka in jogurta položite 3 rezine kruha, pustite, da se namakujejo približno 1 minuto na vsaki strani, nato pa rezine previdno položite v ponev. Pecite, ne da bi jih premikali, dokler niso zlato rjave in hrustljave, 2–4 minute na vsaki strani (po potrebi prilagodite temperaturo). Postrezite takoj ali pa preložite na pekač v pečici, da francoski toast ostane topel. Ponovite s preostalim kokosovim oljem, kruhom in mešanico mleka in jogurta. Postrezite z javorjevim sirupom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
