Francoski toast s halo
Glasovi: 2
Čas: 27 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 velikih rezin
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 velikih rezin
Za francoski toast z okusom pomaranče Ina Garten uporablja halo ali brioš – bogat, sladek kruh. Najbolje jih je postrežati z javorjevim sirupom ali živahno sadno marmelado.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Zdravice
- 6 vrhunskih jajc (SV)
- 1,5 skodelice smetane z nizko vsebnostjo maščob (10-12 %) ali mleka
- 1 čajna žlička naribane pomarančne lupinice
- 1/2 čajne žličke naravnega ekstrakta vanilije
- 1 žlica kakovostnega medu
- 1/2 čajne žličke grobe soli
- 1 velik hlebec hale ali hlebec brioša
- Nesoljeno maslo
- Rastlinsko olje
Inningi
- Naravno javorjev sirup
- Kakovostna malinova marmelada (po želji)
- Presejan sladkor v prahu (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, smetana, Pomarančna lupinica, ekstrakt vanilije, med, hala, sladka žemljica, javorjev sirup, malinova marmelada, sladkor v prahu, brioš žemljica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 120 °C.
- V veliki plitvi skledi stepemo jajca, smetano, pomarančno lupinico, vanilijev ekstrakt, med in sol. Halo narežemo na 2 cm debele rezine. V jajčno mešanico za 5 minut namočimo toliko kosov kruha, da jih enkrat obrnemo.
- V zelo veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte 1 žlico masla in 1 žlico rastlinskega olja. Dodajte paniran kruh in ga pecite 2-3 minute na vsaki strani, dokler ne porjavi. Končane krutone položite na pekač in jih postavite na toplo v pečico. Preostale namočene kose kruha popecite, po potrebi dodajte maslo in rastlinsko olje, dokler ne porabite vseh kosov. Francoski toast postrezite vroč z javorjevim sirupom, malinovo marmelado in/ali sladkorjem v prahu.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
