Crostini z jagodno in paradižnikovo marmelado
Glasovi: 4
Čas: 2 uri in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 20
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 20
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 133, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 1 G., holesterol 8 mg, natrij 170 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 133, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 1 G., holesterol 8 mg, natrij 170 mg, sladkor 12 G.
Ti krostini z jagodno-paradižnikovo marmelado so odličen način, da to poletje uživate v okusu zrelih paradižnikov. Za kremast pridih marmelade potresite z zdrobljenim feta sirom. Preostalo marmelado lahko hranite v hladilniku do en teden in jo namažete na toast ali rogljičke.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Marmelada
- 4 skodelice na kocke narezanih paradižnikov v obliki govejih src (2-3 kosi)
- 1,5 skodelice narezanih jagod
- 1 skodelica sladkorja
- 1/8 čajne žličke mletega cimeta
- 1/8 čajne žličke grobe soli
- 1 čajna žlička sveže stisnjenega limoninega soka
Crostini
- 1 bageta
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 0,5 čajne žličke soli
- 170 g zdrobljene fete
- 40 majhnih listov mete za okras (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, paradižniki, zdravice, feta sir, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- Marmelada:
Narezane paradižnike dajte v srednje velik lonec in jih na srednji temperaturi zavrite. Zmanjšajte ogenj in dodajte jagode, sladkor, cimet, sol in limonin sok. Premešajte. Zavrite in kuhajte na srednji temperaturi, občasno mešajte, dokler se marmelada ne zgosti, 40–45 minut. Odstavite in pustite, da se popolnoma ohladi. - Pečico segrejte na način žara.
- Crostini:
Bageto narežite na 0,5 cm debele rezine. Obe strani vsake rezine premažite z olivnim oljem. Kruh položite na pekač, posolite in pecite 5–6 minut do zlato rjave barve. Vsako krostini premažite z malo marmelade in feta sirom. Po želji okrasite z enim ali dvema listoma mete. Preostalo marmelado shranite v tesno zaprtem kozarcu v hladilniku do en teden.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
