Cupcake Jingle Bell

Glasovi: 1

Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Ta velika božična torta, okrašena z glazuro, semeni granatnega jabolka in sesekljanimi mandlji, je osupljivega videza in odličnega okusa. Za peko uporabite velik okrogel pekač z luknjo na sredini, da se enakomerno speče z vseh strani. Narejena je iz mešanice mandljeve in pšenične moke ter veliko ekstra deviškega olivnega olja, katerega okus še okrepijo izvrstni mandlji. Olje daje torti okusno sočno in mehko teksturo. Po popolnem ohlajanju jo prelijte z glazuro in okrasite.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Kolaček

1 skodelica ekstra deviškega olivnega olja + dodatno za mazanje pekača
2,5 skodelice večnamenske moke, plus dodatno za posip pekača
3/4 skodelice mandljeve moke
1,5 čajne žličke pecilnega praška
0,5 čajne žličke soli
1 in 3/4 skodelice kristalnega sladkorja
4 velika jajca sobne temperature
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
0,5 čajne žličke mandljevega ekstrakta
0,5 skodelice nesladkanega mandljevega mleka
Semena granatnega jabolka in sesekljani praženi mandlji za okras

Glazura

2 skodelici sladkorja v prahu
2-3 žlice mleka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mandljeva moka, kolaček, jajca, mleko, izvleček mandlja, sladkor v prahu, mandljevo mleko, granatno jabolko

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 160 °C. Model za mafine (10 do 12 skodelic) namastite z olivnim oljem, ga potresite z moko in stresite odvečno moko. V srednje veliki skledi zmešajte moko, mandljevo moko, pecilni prašek in sol ter postavite na stran.
V veliki skledi zmešajte sladkor in jajca; stepajte z mešalnikom na srednji hitrosti, dokler zmes ni gosta in bledo rumena, približno 3 minute. Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednjo hitrost in postopoma vmešajte olivno olje, dokler testo ni gladko. Vmešajte ekstrakt vanilije in mandljev. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko hitrost; v dveh odmerkih vmešajte mešanico moke, izmenično z mandljevim mlekom.

Testo vlijemo v pripravljen pekač in pogladimo vrh. Pečemo, dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino torte, ne pride ven z nekaj vlažnimi drobtinami, 50–60 minut. Torto prestavimo na rešetko in pustimo, da se 15 minut hladi v pekaču. Robove zrahljamo z lopatico, nato pa torto obrnemo na rešetko, da se popolnoma ohladi.
Pripravite glazuroV skledi z metlico stepemo sladkor v prahu in 2 žlici mleka, da dobimo gladko zmes. Če je glazura pregosta, dodamo preostalo žlico mleka. Glazuro prelijemo čez torto in pustimo, da se steka po straneh. Potresemo s semeni granatnega jabolka in drobno sesekljanimi mandlji. Pustimo, da se glazura strdi, približno 20 minut.

Kategorije:

recept / Zimske jedi / Praznične jedi / Božič / Sladice / Kolački, piškoti / Sladke pite, torte in enolončnice / Food Network - recepti

Podobni recepti