Polnozrnati koruzni kolaček (koruzni kruh)

Glasovi: 6

Fotografija jedi: Antonis Ahilleos

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 7 rezin

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 157, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 2,5 G., holesterol 66 mg, natrij 342 mg, sladkor 7 G.

Polnozrnati koruzni kolač (koruzni kruh) - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3/4 skodelice koruzne moke
3/4 skodelice polnozrnate pšenične moke (polnozrnata moka)
3/4 čajne žličke sode bikarbone
1/2 čajne žličke soli
2 jajci
2 žlici medu
1 3/4 skodelice kefirja
1 žlica stopljenega masla
Rastlinsko olje za mazanje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: koruzna moka, polnozrnata moka, jajca, med, kefir, koruzni kruh

Kuhanje jedi po receptu:

Litoželezno ponev s premerom 25 cm segrejte na 220 °C (425 °F). V skledi zmešajte vso moko, sodo bikarbono in sol. V ločeni skledi stepite 2 jajci, nato dodajte kefir, stopljeno maslo in med ter dobro premešajte. Dodajte mešanico moke in zgnetite v testo.
Vročo ponev namastite z rastlinskim oljem in vanjo vlijte testo. Postavite v pečico in pecite do zlato rjave barve, 18–20 minut. Pečenost preverite z zobotrebcem.

Kategorije: