Limonina jogurtova torta
Glasovi: 17
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 kolaček
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 kolaček
Ta limonina jogurtova torta ima lahek citrusni okus in nežno teksturo, zahvaljujoč testu na osnovi jogurta. Rastlinsko olje naredi torto okusno in v notranjosti sočno. Da bo torta dobro vzhajala in izgledala slastno, testo zmešajte brez mešalnika. Vse sestavine zmešajte ročno z metlico, nežno in previdno, brez pretiranega mešanja. Toplo torto prelijte z limoninim sirupom in limonino glazuro. To je ne bo samo okrasilo, ampak bo dodalo tudi svetlejši okus po limoni, kar je odlično v majhnih količinah. Preostalo torto zavijte in postavite v hladilnik, naslednji dan pa boste navdušeni, ko boste ugotovili, da je še bolj okusna in sočna!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Kolaček
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 1 skodelica navadnega polnomastnega jogurta
- 1 in 1/3 skodelice sladkorja, razdeljeno
- 3 velika jajca
- 2 čajni žlički naribane limonine lupinice (2 limon)
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 0,5 skodelice rastlinskega olja
- 1/3 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka
Glazura
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, limonin sok, sladkor v prahu, jogurt, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Namažite pekač za kruh velikosti 21 x 10 x 6 cm. Dno obložite s peki papirjem. Pekač namastite in pomokajte.
- V eni skledi presejte moko, pecilni prašek in sol. V drugi skledi z metlico zmešajte jogurt, 1 skodelico sladkorja, jajca, limonino lupinico in vanilijo. Suhe sestavine počasi vmešajte v mokre. S silikonsko lopatico v testo vmešajte rastlinsko olje, dokler se popolnoma ne vmeša. Testo vlijte v pripravljen pekač in pecite približno 50 minut oziroma dokler testo za torto, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven čisto.
- Medtem v majhni kozici zmešajte 1/3 skodelice limoninega soka in preostalo 1/3 skodelice sladkorja ter kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi in sirup ne postane bister.
- Ko je torta pečena, jo pustite 10 minut, da se ohladi v pekaču. Previdno jo položite na rešetko, postavljeno nad pekač. Medtem ko je torta še topla, jo pokapajte z limoninim sirupom in pustite, da se vpije. Pustite, da se ohladi.
- Pripravite glazuroZmešajte sladkor v prahu in limonin sok ter prelijte po torti.
Kategorije:
Podobni recepti
