Buddy Valastrova korenčkova torta

Glasovi: 3

Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Ta hitra in enostavna torta je pripravljena v manj kot eni uri – popolna je za vsakodnevno čajanko! Testo je narejeno iz moke, sladkorja, jajc, sode bikarbone in malo rastlinskega olja. Nato v testo vmešamo nariban korenček. Kanček cimeta čudovito dopolni njegovo sladko aromo in okus. Končno torto ohladimo v pekaču, nato jo narežemo in postrežemo. Je puhasta, zmerno sladka in gobasta. Lahko jo postrežete takšno, kot je, ali pa jo premažemo z glazuro za bolj prazničen videz.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 skodelici vrhunske moke
2 žlici sladkorja
2 čajni žlički sode bikarbone
2 čajni žlički mletega cimeta
1 čajna žlička soli
2 žlici rastlinskega olja
4 velika jajca
4-6 naribanih korenčkov
Maslo za mazanje pekačev

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: korenček, vrhunska moka, jajca, cimet

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 190 °C.

Pekač velikosti 22 x 32 cm ali dva okrogla pekača za torto s premerom 20 cm namastite z maslom.
V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, sodo bikarbono, cimet in sol. Z mešalnikom vlijte rastlinsko olje, nato pa eno za drugim dodajte jajca in po vsakem dodajanju stepite. Vmešajte korenje in ga enakomerno porazdelite. Testo vlijte v pripravljen pekač. Pecite 30–40 minut, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist.