Strogo tajna čokoladna tortica
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 485, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 3 G., holesterol 99 mg, natrij 468 mg, sladkor 34 G.
Kalorije 485, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 3 G., holesterol 99 mg, natrij 468 mg, sladkor 34 G.
Ree Drummond je svojo čokoladno torto tako poimenovala z razlogom. Njena skrivna sestavina je že pripravljena mešanica za čokoladno torto. Torta je tako sočna in okusna, da nihče ne bo uganil, da ste goljufali. Preliv iz bogate čokoladne ganache in mavričnih posipkov pa sladici daje svetel, prazničen videz.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Kolaček
- Sprej za kuhanje za pršenje ponve
- 1 paket (430 g) mešanice za čokoladno torto
- 1 skodelica polnomastnega mleka
- 110 g stopljenega slanega masla
- 3 velika jajca, stepena
- 1 žlica polsladkih čokoladnih granul
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
Preprost čokoladni ganache preliv
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 2/3 žlice polsladkih čokoladnih granul
- Mavrični posipi
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), smetana, jajca, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Pekač za 10 skodelic kruha popršite s pršilom za peko.
- Kolaček:
V veliki skledi zmešajte mešanico za torto, mleko, maslo, jajca, čokolado in vanilijo. Testo vlijte v pripravljen pekač in pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino torte, ne pride ven čist, približno 40 minut. - Torto pustite, da se hladi približno 15 minut, nato jo zvrnite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi, še približno 20 do 25 minut.
- Preprost čokoladni ganache preliv:
Medtem segrejte smetano tik nad vretjem. Koščke čokolade dajte v majhno skledo in jih prelijte z vročo smetano. Pustite stati 1 minuto, nato mešajte, dokler zmes ni gladka. - Torto postavite na stojalo za torto ali servirni pladenj in prelijte ganache po torti, tako da se steka po straneh. Potresite z mavričnimi posipami in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
