Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10

Napolnite svoj dom s čarobnim vonjem začimb in specite to praznično torto, podobno medenjakom. Dodatek melase daje torti okusno temno zunanjost, posipavanje s sladkorjem v prahu pa doda še posebej prazničen pridih.

Sestavine:

• 2 in 3/4 skodelice vrhunske moke
• 2 žlici mešanice začimb za medenjake
• 1 in 2/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
• 4 jajca

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, jajca, melasa, začimba za medenjake, rjavi sladkor, mleko

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Zmešajte 2 3/4 skodelice moke, 2 žlici mešanice začimb za medenjake, 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška in 1/2 čajne žličke sode bikarbone in soli. V ločeni skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepite 220 g zmehčanega masla z 1 2/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja, dokler zmes ne postane puhasta, 4 minute. Vmešajte 4 jajca, eno za drugim, nato pa vmešajte 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta, dokler se popolnoma ne vmeša.
2. korak
• Pri nizki hitrosti vmešajte 1/4 skodelice melase, nato pa v treh odmerkih dodajte mešanico moke, izmenično s 3/4 skodelice mleka. Testo vtisnite v namaščen in pomokan okrogel pekač za torto s prostornino 10 skodelic in odprtino na sredini.
3. korak
• Pecite pri 175 °C (350 °F), dokler nabodalo, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čisto, od 55 minut do 1 ure. Pustite, da se 10 minut hladi v pekaču, nato pa torto obrnite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Potresite s sladkorjem v prahu.

Glasovi: 1